期刊名称:食品与生活
主办单位:上海市食品研究所
国内刊号:CN:31-1616/TS
国际刊号:ISSN:1004-5473
出刊日期:月刊
期刊级别:省级期刊
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曾用刊名:上海食品
《食品与生活》(月刊)创刊于1979年,是由上海市食品研究所主办的科普类综合型月刊。面向国内外公开发行,以传播科普知识与传授技艺、饮食文化交流与生活情趣相结合为《食品与生活》是目前上海地区一本专注于食品科学知识传播的科普杂志,自2011年起,成为上海市食品药品安全委员会办公室和市食品药品监督管理局的指定合作媒体,杂志始终坚持“饮食安全、健康生活”的办刊宗旨,立足上海,兼顾全国。
《食品与生活》杂志内容丰富、雅俗共赏,设有:健康天地、营养百科、食疗门诊、海外博览、文人沙龙、吃在上海、九州美食、家厨事典、名厨谈艺、食品安全、食物探源、美食风情录、健康食品超市、信息万花筒等近30个栏目,对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用,为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解;为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地;为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。
《食品与生活》杂志由上海市食品研究所主办,上海市食品安全工作联合会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海市食品学会、上海药膳协会协办,国内外公开发行(邮发代号:4-430),是目前上海地区唯一的专注食品科学知识传播的科普杂志,发行量约5万多份。曾获全国及上海市优秀科普期刊称号。
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