期刊名称:江苏调味副食品
主办单位:江苏省调味副食品行业协会
国内刊号:CN:32-1235/TS
国际刊号:ISSN:1006-8481
出刊日期:季刊
期刊级别:省级期刊
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《江苏调味副食品》杂志简介
《江苏调味副食品》是经中华人民共和国新闻出版广电总局批准、在国内外公开发行的科技类学术刊物(季刊)。创刊于1982年 1月。
本刊主要刊载有关食品、调味品、副食品和营养保健品等行业的学术论文、文献综述、研究简报以及反映最新成果的科技快讯。主要栏目有:“理论研究”“产品开发”“生产与技术”“分析与检测”“营养与保健”“食品加工”“食品安全”“饮食文化”“企业管理”“企业文化”等。
现为江苏省一级期刊、中国核心期刊(遴选)数据库来源期刊、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊、中国期刊网全文收录期刊、中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊、万方数据数字化期刊群全文收录期刊。
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