期刊名称：甘蔗糖业
主办单位：全国甘蔗糖业信息中心
国内刊号：CN：44-1210/TS
国际刊号：ISSN：1005-9695
出刊日期：双月
期刊级别：国家级期刊
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《甘蔗糖业》杂志简介
《甘蔗糖业》创刊于1972 年，原由中国轻工业联合会主管，中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所主办，是国内甘蔗制糖行业唯一的全国性科技期刊，是国内制糖行业中创刊最早、覆盖面最广的综合性科技期刊，具权威性、知识性、可读性、实用性和前瞻性。
《甘蔗糖业》源自 1958 年始的《制糖工业文摘》，正式创刊于 1972 年，至今已经走过50 年的光辉历程，自 2009 年被收录进“中国科技论文统计源期刊”（中国科技核心期刊）至今已连续 12 年，是行业内目前唯一入选的刊物，已被“万方数据—数字化期刊群”和《中国核心期刊(遴选)数据库》、《中国知网》、《中国学术期刊综合评价数据库》、《中国科学引文检索数据库》、《国家科技学术期刊开放平台》和《中国学术期刊(光盘版)》等相关数据库收录。曾获中国轻工总会优秀期刊二等奖。
《甘蔗糖业》由全国甘蔗糖业信息中心主办、中国糖业协会合办，福建农林大学国家甘蔗工程技术研究中心、中国热带农业科学院甘蔗研究中心、云南省农业科学院甘蔗研究所、华南理工大学食品科学与工程学院、华南理工大学广东省天然产物绿色加工与产品安全重点实验室、华南农业大学南方农业机械与装备关键技术教育部重点实验室、蔗糖产业省部共建协同创新中心（广西大学、广西民族大学等参与）、中国作物学会甘蔗专业委员会、广东甘蔗学会、中粮营养健康研究院有限公司、广西泛糖科技有限公司等 11 家单位或机构协办。
《甘蔗糖业》是国内制糖行业中创刊最早、覆盖面最广的综合性科技期刊，具权威性、知识性、可读性、实用性和前瞻性。本刊主要刊登糖料与糖料生产、糖产品检测与标准、制糖与综合利用、产业与市场、糖文化与历史等栏目相关的研究与成果的论文，同时，追踪行业最新发展动态，不定期设置热点专题栏目。
《甘蔗糖业》是制糖行业综合刊物，创刊 50 年来，始终秉持促进行业技术进步和科技繁荣的办刊宗旨，在宣传我国糖业政策法规、加强国内外相关学术和技术交流、推广科技成果并使之转化为先进生产力、提高企业管理水平、指导科技人员确定研究方向、进行技术改革和开拓新产品等方面做出了应有的贡献，在业界具有较大的影响力。
本刊为双月刊，全年出版 6 期，年定价 90 元。《甘蔗糖业》为自办发行。凡订购 2022年《甘蔗糖业》6 份以上的单位，可向本刊索取 2021 年《甘蔗糖业》电子版合订本一份。
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