1 .传统连锁经营与管理课程教学存在的不足
1.1 理论知识不够扎实
对于大学生来说，虽然理论知识不是最重要的，但是最基本的专业知识是必须要具备的。现在很多用人单位反映，高校连锁经营管理专业的学生理论知识不够扎实，尤其是管理学、连锁经营管理等理论基础比较薄弱。让一些学生写策划书或者计划书，不能熟练地运用连锁经营管理理论去撰写，缺乏相关理论知识的支撑，整份计划书显得微弱无力。学生在遇到一些经营上的问题，不能运用相关理论进行解决，这样整个问题解决的构成都是零散，缺乏系统性的。
1.2 教学方法古板
老师讲课的时候并没有按照要求从事实践教学，仅仅是在课堂上通过案例分析等方法进行解释，没有实际的工作让学生去实践，导致学生实践动手能力较弱。很多教师从开课到期末，都是给学生讲授连锁企业的相关理论，无法将理论知识运用的到实践中，陈旧的教学方法只会让学生感受到课堂的无聊和专业的沉闷，长期下去降低学生学习的热情和信心。
1.3 评价方式单一
在传统的连锁经营管理课程的学生成绩考核中，大部分学校还是采用平时成绩和期末笔试成绩按比例计入总成绩的方式来进行统计。但这种成绩评价方式对于学生自身的实践能力和个人专业水平的提高帮助并不大，现实的情况往往是学生掌握了课程理论知识，却不懂得如何与实践相结合。因此这种传统的教学评价方式其实是不适用于连锁经营与管理课程的。
2.连锁经营与管理课程下创新创业教育培养存在的问题分析
2.1 强调创业却缺乏连锁经营与管理课程的特色
物流专业具有通过对不同商业模式的学习，掌握零售业、服务业、餐饮业等中小型商业模式扩展能力，熟练开展不同业态下商业经营活动或是改良优化商业经营管理模式的特点。通识创新创业教育下很容易把一般的小型门店创业经营活动简单等同于连锁专业的创新创业教育，容易忽视连锁企业已有商业经营管理中存在问题各方面进行的创新改革。
2.2 片面强调创新思维往往忽略基本技能的积累
天马行空的乱想不是创新创业，应该是基于实践基础上的改革与创新。创新创业需要依托专业课程学习和实习实训。连锁经营管理专业创新创业的前提是学生掌握一定门店经营管理专业知识和实践技能，否则无论选址开店或是对企业经营管理、技术革新来说的创新优化都是空想。如商圈选址，收银、门店促销、商品陈列布局等基层管理技能是创新创业必备知识与技能。
2.3 创新创业活动中缺乏可行性项目实操标准
不能空谈创新，弱化正规专业学习。一些教师在指导学生做创新创业项目时很容易犯假、大、空的错误，学生容易盲目跟风，计划文案或是项目设计看起来很高大上，但却根本没法实际落实经营，导致学生浪费时间，也没有反思收获。在校阶段，主要是鼓励学生开展具有可执行、可操作性、可评估性的连锁商业创新创业项目，例如以校园周边小店或是校企合作项目，以单店的开设为起点。以实践来检验、提升其创新创业项目，这样才有收获，为今后职业、事业发展打下良好基础。也有利处理好“创新普众性，创业个体性”之间的关系。因此，学校期间的创新创业教育重点不是结果而是过程。