王国峰出生于农民家庭,2011年从山西农业大学毕业后,就职于山西省农业遥感中心。出身于农家,就学农业,使王国峰有天然的农村情结。之后他喜欢上读研农村女孩陈佳琪。陈佳琪父母都是蜂农,日常闲聊时会听他们讲关于蜜蜂的事,渐渐地,王国峰对蜜蜂产生了兴趣。
(一)辞职下海,探索自主创业发展的“甜蜜”事业
2014年,在农业厅工作三年后,王国峰毅然辞去工作,开启创业之路。他说:“积极响应政府号召,返乡创业,我想在另一个平台上突破自己。”2015年,刚刚新婚的他们在“大众创业、万众创新”感召下,开始了他们的“甜蜜”事业。
蜂产业的投入产出比同其他种植、畜牧业相比高很多,投资少、见效快、收益好,是“短、平、快”的甜蜜致富产业。。创业之初,王国峰对祁县的蜂业进行了调查。祁县有120余户养蜂户,大多是分散经营,生产的蜂蜜在周边销售,渠道单一,销量较低。王国峰说:“我们要转型,就不能走小农经济、各自为营的道路,要把蜂农拧成一股绳,一起做蜂产业。
为了做好山西蜜蜂产业,王国峰和爱人奔赴全国各地了解全国蜜蜂产业发展现状,寻找山西蜜蜂产业做大做强的突破口。经过调研,他们撰写的论文《我国养蜂业转型升级刻不容缓》,观点受到中国养蜂学会副会长的认可,这给他们创业吃了定心丸。
(二)研制标准,探索蜂业规模化品牌化发展之路
为推进山西蜂业标准化发展,王国峰夫妇经过考察研究,探索出一套蜜蜂养殖、蜂蜜采收、疾病防治等多维一体的标准流程,并长期深入农户进行现场教学、跟踪指导,手把手传授养蜂技术及防病技术等。为将养蜂技术推广到贫困山区,他们深入山西革命老区、贫困山区,对当地蜂农免费开展新技术、新理念培训。每到一地,他们都开展特色蜂产品“三统一”的推广,即统一饲养标准、统一采收标准、统一包装形象。为探索养蜂新思路、拓宽新领域,他们先后承办两届“山西省成熟蜜与巢蜜产业发展推进会”,邀请省内外专家向山西省300多名蜂农传授成熟蜜与巢蜜生产技术和最新蜂病防治办法。截至2018年底,他们已累计培训1800余人次。标准化的养蜂,不仅提高了蜂农的经济收入,提高了蜂农的积极性,带领了贫困户脱贫致富,还提升了山西蜂业的抵御市场风险的能力。
由于养蜂技术落后,高端产品较少,品牌带动效应弱,制约了山西的品牌化发展之路。王国峰团队以“成熟蜜,巢蜜生产”为抓手,在全省率先实验生产巢蜜。养生巢蜜在第四(山西)届中国特色农产品交易博览会获消费者青睐,荣获山西省第五届科普惠农特色优质农产品展销会“最具特色农产品”奖。王国峰强调,推动山西蜂业品牌化建设,就要以高品质的优质产品来赢得广大消费者的信任,重新塑造山西蜂业的声誉,提升蜂品牌价值。
(三)拓宽思路,探索蜂产业多元化全链化发展之路
“不能满足于简单的养蜂收蜜,技术授粉、产品加工等技术都必须跟得上”。王国峰夫妇,在他们的甜蜜之路上,不断拓宽思路。他们从单一的坐等收蜜,到把蜜蜂作为一种产品,努力打造农业的三产融合的新业态。借助祁县酥梨之乡的优势,大力推广蜜蜂授粉技术,让蜜蜂代替人工授粉,不仅节约了果农的生产成本,提高了有机作物产量,还拓宽了蜂农的经济来源,提高经济效益。截至2018年底,已培训果农蜂农700余人次。蜜蜂授粉技术的推广,是合作社带给农户最大的福利。2017年王国峰承接山西省农业科技成果转化项目“梨树蜜蜂授粉配套技术应用”,建立“梨树蜜蜂授粉与病虫害绿色防控示范基地”。
“科技含量较低、产业链较短、产品结构单一”,这是制约山西蜂业发展瓶颈问题。王国峰团队,先后于与全国多所农业高校和科研院所合作,把蜂产业与特色果蔬相结合,研发附加值高的蜂蜜果酒、蜂蜜果蔬饮等功能新产品。2017年2月,他们与江苏省农业科学院农产品加工研究所合作,共同研发生产具有保健功能的酥梨、蓝莓、桑葚蜜酒和乳酸菌发酵饮料,有效带动山西蜂产品与特色果蔬的产业化发展,助力山西蜂业转型升级。除此之外,他利用发酵技术消化祁县每年至少有30%—40%损耗有损伤、品相稍差的酥梨,加工成果酒,提升附加价值。蜜蜂与果蔬的结合,使所有的资源都被有效利用,实现了绿色可持续的发展,彰显了“小蜜蜂,大产业”。
(四)辐射带动,探索技术扶贫的共生化共赢化之路
创业之初的调研使王国峰发现,设施落后、规模较小的家庭散养无法适应现代经济的发展。他认为,要想推动蜂产业的发展,就要改变过去单打独斗生产模式,要带动蜂农由分散经营到专业化经营、机械化生产、信息化管理、规模化养殖发展。意识到问题的根本后,他就立刻付诸行动,2015年,成立了祁县永刚养蜂专业合作社,2016年9月成立祁县蜂业协会。通过三年他们从家庭养蜂作坊入手,将分散的养蜂户整合起来,构建起了“协会+公司+合作社+蜂农”的产业链。截至2019年初,合作社已经吸纳了344户蜂农。从分散经营到自愿参加组织集体创业,不断发展壮大,推动祁县乃至山西蜂业发展新的希望。2016年他们与山西农业大学公共管理学院承担的山西高校人文社科基地项目 “山西特色农业产业科技帮扶力量整合研究”达成意向,合作探索科技帮扶力量整合模式。在2018年7月,合作社承接了一万人次的全民职业技术能提升工程,带领了更多人投入到养蜂大军中。2018年,共青团山西省委与省扶贫办实施山西青年“甜蜜丝路”工程。陈佳琪和王国峰参与了这一工程,并先后深入具有养蜂基础的10个革命老区、贫困山区推广养蜂,为当地蜂农免费开展新技术、新理念培训,累计实现538人次脱贫。
(五)打通出口,探索信息化网络化的销售营销之路
在电子商务迅速兴起大环境下,王国峰团队抓住机遇,借助电子商务平台,拓宽蜂产品的销售渠道,在淘宝、京东、天猫等多个销售平台建立了网上营销站点,实现线上线下相结合销售模式,实现了销量的稳步提升。并通过推广“线上销售+线下体验”的互联网销售新模式,将质优价廉的蜂机等信息通过微信群、“蜂业科技”公众平台等分享给蜂农,减少中间环节,让蜂农花最少的钱买到更好的蜂机具,提高蜂农经济效益。同时,通过互联网、手机、电视等各种渠道,宣传蜂蜜和蜂产品的功效,提高公众对蜂产品的认知与认同,拓宽蜂产业的销售市场,为蜂业的发展营造良好的舆论导向与市场环境。