信任一方面对社会秩序的建立和维持有着至关重要的作用，另一方面也有助于实现稳定的社会关系，减少社会关系中的不确定性。本文通过对南瓜藤家庭农场的实地研究发现，生产者通过5 个策略来获取消费者的信任：①生产者基督教信仰的“光环效应”；②注重接待，随时欢迎每位来考察的团体和个人；③生产者开展各种活动，促进生产者和消费者之间频繁的互动；④口口相传的营销方式，使得消费者更忠诚；⑤高质量食品的供应是获取消费者信任的关键。生产者正是通过这些努力最终获得了消费者对产品的信任。

（一）生产者基督教信仰的“光环效应”，更容易赢得消费者的青睐

光环效应是指我们会根据一个人的某种特征对这个人有了或好或坏的印象后，往往会据此推论这个人其他方面的特征。现实生活中，我们对新事物的接纳往往会从推荐它的人的品行上去推测它的可信度。南瓜藤家庭农场的创办人魏长及其家人都是虔诚的基督教徒，基督徒身上的美德被我们投射到魏长及其创办的家庭农场上，使得消费者相信他的农场肯定是名副其实的有机农场。农场在对外宣传中都有提到家庭的基督教信仰问题，每周六（星期五日落至星期六日落)是农场的休息日，农场都不接待来访者、来电和来信者。农场在宣传产品的时候，魏长也会加上一句“您家人的安全，以我们家人的生计与信誉为保障。”魏长及其家人的这种基督教的信仰容易产生“光环效用”，让别人对其生产的产品也觉得是可靠和可信的，这样农场就很容易就赢得了消费者的信任，

（二）注重接待，随时欢迎每位来农场考察的团体和个人

笔者在调查中，问农场的负责人魏长关于农场的客户群体是怎么发展起来的，魏长是这样介绍的：“佳美农场的客户，刚开始只有两个，（还）是朋友介绍的。恩，那么我们很注重每一次的接待（来访者），恩，总共有11个记者曾经来拜访过农场，其中有10个记者最终都成为了我们的客户。恩，总而言之，我们以诚相待每个客户或者朋友，只要和我们联系的，我们都向他介绍我们愿意为他生产的这种意愿。那么恩，结果就是一传十，十传百，最终发展到现在的三百个客户。”在《闽侯白沙镇南瓜藤家庭（佳美）农场常见问答手册（Q&A版）》更是明确告诉大家：“佳美（即南瓜藤家庭农场）欢迎每一位消费者、有机生产者、研究学者前来农场交流，不论是考察我们的生产过程，还是对有机农业怀有期待，又或者想要与农场产生合作，我们都报以最真诚的欢迎态度。每周的周一至周五以及周天我们都欢迎大家前来拜访。农场每周六（信仰日，每周五日落到周六日落）休息，闭门谢客不接电话，希望大家海涵。”南瓜藤家庭农场因为是是福州最早最成功的社区支持农业的有机农场获得了许多媒体的报道和各界人士的关注，而农场负责人也是积极热情接待每位来访者，包括笔者带学生去做调查，也是受到他们的热情接待，正是通过这种方式，提高了农场的知名度，有利于吸引潜在消费者的加入（包括笔者在调研中，就曾多次购买他们的有机菜）