1.SWOT分析法在专业建设中的应用
态势分析法(Strengths Weaknesses Opportunities Threats,SWOT分析法),通过对与研究对象关系密切的主要内部优势、劣势和外部的机会和威胁等,将调查结果通过矩阵形式排列方式列举出来,并通过对各种因素进行系统分析,对研究对象所处的情景进行全面、系统、准确的研究,得出相应的结论,为制定相应的发展战略、计划以及对策提供依据。SWOT分析法常常被用于战略分析中,以分析竞争对手情况和制定集团发展战略。
目前较多应用到专业建设分析,通过从中国知网搜索篇名为“SWOT”+“专业”,有近400篇的相关文章,2012以来,每年有40篇以上的文章发表。
2.HACCP原理在教学管理中的应用
危害分析与关键控制点(Hazard Analysis and Critical Con-trol Point,HACCP)在GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对 HACCP 的定义为:生产(加工)安全食品的一种控制手段;对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析,确定加工过程中的关键环节,建立、完善监控程序和监控标准,采取规范的纠正措施。HACCP 体系主要通过对生产过程进行分析、确认可能对产品质量产生危害的关键环节,并通过采取良好充分的预防措施,对关键步骤进行重点监控,并建立相应的纠错机制,确保产品质量。HACCP体系强调过程管理原理:一是通过危害分析(HazardAnalysis)确定关键控制点(Critical ControlPoint),二是通过关键控制点建立关键点监控体系;三是通过监控体系建立纠正措施。通过对加工过程的每一步,尤其是关键步骤进行重点监控,降低危害发生的概率。1997年12月18日,美国出台《水产与水产加工品生产与进口的安全与卫生的规范》,在水产品加工业及水产品进口时强制推行HACCP。2009年出台的《中华人民共和国食品安全法》 鼓励食品生产企业实施HACCP体系。
随着HACCP的推广应用, HACCP管理体系对食品安全的监视、控制及纠错的源头质量控制体系被引用到其它生产的管理之中。将学生的培养质量假设成为食品生产过程中的质量,影响学生培养质量的因素类似于产品的危害因素,学生培养过程中的关键环节类似于产品生产的关键控制点,学生培养过程中的关键环节的控制类似于产品安全生产的关键控制点监控。将HACCP 体系运用到教学质量管理,可以“未雨绸缪,防患于未然”, “好钢用在刀刃上,花钱花在裉节上”,同时不同层次、不同类型的学校对不同专业的培养环节可以根据学校定位、学科专业等特点有所区别,达到提高培养质量的预期目的。
近年来,不少学者利用HACCP原理从课程、专业、学校教学管理及职业教育、研究生教育等不同层面、不同视角对人才培养质量监控进行了有益的探索。在课程层面研究的主要有郭铃等在医药类课程教学改革 、李博在高校思想政治教育管理体系 、肖创伟在校外实习等课程开展了教学质量监控的应用研究。郭新苗利用HACCP 理念在中医药高等院校市场营销专业人才培养中的应用探索,郑虎哲等探讨了HACCP原理在高职院校人才培养质量保障模式构建、并用于高职院校工科教学管理的改革研究与实践、对高职院校在产业转型升级背景下人才培养质量监控及保障体系建构、提出多元开放的高职技能培养质量监控与保障体系。何春林等对独立学院、地方工科院校、地方高师院校师范生培养质量监控问题进行理论研究与实践探索,较多学者运用 HACCP 体系对研究生的培养质量监控进行了思考与探讨。王天龙借鉴HACCP体系管理模式提高高校教务管理水平。