（一）传统教学方法以“教师为中心”导向，而非以“学生为中心”导向
目前传统课堂“讲授法”教学方法仍然是高等院校教授管理类各课程的主流方法，所以生产运作课程的教授也沿用这一传统。“讲授法”是以“教师为中心”导向的教学方法，但相较其他理论性较强的管理类课程，生产运作管理的特点是理论性与实践性都强的学科，其理论性强表现在该课程理论体系内容繁杂，较多理论需要具有数学与工程背景知识；实践性强表现在该课程本身正是解决生产实践活动而产生的管理知识，需要具体生产实践活动作为研究背景。管理类本科生一方面并没有生产实践经验，对生产实践活动缺乏直观的感性认识；另一方面对生产运作理论所需的一些数学与工程背景知识也缺乏（由于课时的限制，教师往往也没有更多时间补充这些基础知识），导致学生对生产运作课程缺乏兴趣并觉得学习起来相较其他管理类课程更难，授课教师往往也很无奈。生产运作管理课程的上述特点表明传统的以教师为主的“讲授法”已不能完全适应该课程的培养目标，该课程教学方法需要进行改革创新。
随着新的教学方法应用，普通高校生产运作管理课程已经采用案例教学方法、实验（实训）教学、企业参观、企业家讲座、录像放映、模拟与游戏、说学法、OBE教学模式、CDIO 教学模式、3C教学模式、PLB教学模式、模拟仿真软件教学等多种教学方法与手段。如何综合合理使用上述教学方法与传统教学方法相融合成为今后生产运作管理课程教学方法改革面临的一道难题，由于翻转课堂教学模式是以“学生为主”的崭新教学方法，它的出现为传统教学方法改革创新提供了可能。目前翻转课堂教学模式在国内普通高校生产运作管理课程教学上还较少采用。
（二）传统的生产运作管理课程教学方法已不能完全适应当前应用型本科创新性应用型管理人才培养目标
目前普通高校的办学宗旨一般都立足地方，围绕当地省份、城市，突出应用型的发展思路，致力建设具有特色的普通高校。普通高校在人才培养目标方面坚持以高素质应用型人才培养为中心,对于应用型管理类本科层次我们需要培养具备相应的分析能力、决策能力、执行能力、系统思维方式与职业素养的创新性应用型管理人才。针对上述普通高校人才培养目标，传统生产运作管理课程的教学方法已经不能完全适应当前培养目标的要求，特别是学生创新能力与协同能力的培养。
传统生产运作管理课程考核方式主要以期末笔试为主，虽然近年来各普通高校对课程考核方式也进行了一定改革，但总体而言只是增加了实训环节与期中考核的分数权重，期末笔试仍然占比例大头。这种考核方式不能有效识别学生真实掌握生产运作课程知识与相应的能力要求。学生为了取得高分，往往死记硬背书本理论知识点，考完试后基本忘记了。实际上，对于应用型管理类本科层次我们需要培养具备相应的分析能力、决策能力、执行能力、系统思维方式与职业素养的创新性应用型管理人才。管理类本科学生的这类素质与能力需要理论学习结合实践学习并反复训练才能具备，所以需要在课程考核方式上面也反应出这种训练结果与绩效，并反过来通过课程考核方式的改革引导学生加强上述能力的训练和提高。