教学理念是课程教学的灵魂，双创人才培养的创新之路只有从教学理念创新开始，才能使培养创新创业人才的观念贯穿整个教育教学活动过程中。基于双创人才培养的目标，我们紧紧围绕以学生为本，促进学生全面发展和个性发展相结合的宗旨，着力树立现代教育教学思想，确立了“立德树人，体现以学生发展为中心，致力于开启学生内在潜力和学习动力，充分发挥学生的创新精神和创业意识”的教学理念。努力改变传统的由教师主导的单纯以教为中心的学术性教育，向以尊重学生个性满足学生发展需要为基本策略，让学生积极参与教学过程的真正以学为中心的现代教育理念转变，将提高学生创新精神和创业意识贯穿教学过程的各个环节，提高学生在课程学习过程中的自主学习能力，激发学生的创新创业意识。
课程目标是双创人才培养的基础。根据学校培养创新创业人才的目标定位和畜牧兽医类专业人才培养目标与规格要求，在分析动物解剖学、动物组织胚胎学等各门形态学专业基础课程在各专业培养方案中的地位与作用的基础上，按照面向畜牧兽医行业、体现理论知识应用、突出实践能力训练、促进创新型复合人才培养的原则，确立了形态学专业基础课程的教学目标：即通过各门形态学课程的学习，为学生学习后续专业课程以及学生的个性发展打下良好的基础；通过课程教学使学生比较系统地掌握正常动物的大体解剖结构、微细结构，能应用所学知识解释和解决生产实践中的有关现象和问题；掌握各种相关动物实验的基本方法与技能，提高观察能力、数据分析能力和解决问题的能力，培养学生的科学精神、创新精神、团队精神和敬业精神。树立了“基于学科，面向应用”“以学生为中心、以创新创业能力培养为主线”的形态学专业基础课程目标，注重创新认知和职业生涯与发展规划教育。课程目标符合学校办学定位和人才培养目标，注重知识、能力和素质培养。