短期经营策略，茶叶经营者应该围绕开源节流和增加短期销售来展开。
1 开源节流
⑴ 稳定生产关系
人才是企业的最大财富，茶叶采摘制作、加工采购、生产营销都需要一定的劳动资源。经营者，要尽量减少人力资源成本。有实力的企业，稳定生产营销队伍很重要。尽量不裁员，与员工协调，按正常绩效发放工资。对于优秀员工，一定要想办法留住，才能积极参与市场竞争。当出现现金流的紧张时期，可按所在地最低生活费标准保障先行发放，待后续经营好转再进行补发，避免出现茶叶生产与销售环节招工难、用工短缺等问题。
⑵ 降低运行成本
大多数茶企业财务结构不够完善，疫情的冲击可能导致现金链断流。为稳定利润，盘活周转资金，减少应疫情带来的茶叶销售额减少的影响，应加大压缩成本，积极回收应收账款，延缓支付行为，尽可能缩减不必要的营销成本，尽可能减少不能产生现金流的产品和业务，除有正能量回报的营销投入外，节省一切不必要的商家开支。
⑶ 争取税费减免和开工创业政策
① 社保优惠
缓交社保，同时积极向政府争取免交政策，或申请返还失业保险费用。
② 稳岗补助
积极对接补助政策，申请生产经营补贴和就业基金稳岗补贴。
⑷ 争取金融支持
已有银行贷款，申请延长延期；新增信用贷款，尽量申请贷款贴息；债务部分，可向相关机构申请化解金融风险基金补助或豁免部分债务。
⑸ 建立协调的产供销合作链
疫情期间，应该协调生产者、经营者和供应链企业共渡难关。重新梳理上下游合作伙伴协调关系，尽量降低租金成本，处理好账单、允许分期付款等关联合作可能会出现状况问题。根据以往自身现金流规律，尽可能增加流动资金，至少要有维持3-6个月或更长时间的现金流水账更安全，确保协调的产供销合作链。
2. 增加短期销售
本次新型冠状病毒肺炎疫情也在倒逼茶叶经营的模式创新和效率提高。茶叶经营者要围绕品牌化、线上化等趋势，积极探索新业态，努力践行创新，提高商业效率。
⑴ 扩充新客户
茶叶经营者要重视提升短期销售行为，扩充增量客户(拉新)，大力挖掘存量客户。
⑵ 锁定目标客户
从发现需求、满足需求到创造需求、细分需求，疫情为茶叶营销提出了更高的要求。因此，短期内需要找准市场定位，通过大数据分析目标群体，了解客户在特殊环境下的需求，培养用户习惯，针对性地宣传投放刺激需求扩大。对于目标客户，除了短期的销售提升策略外，开展订单式销售、认养、众筹等方式提前锁定客户，开发定制茶产品满足客户细化需求，尽量提高客户购买频率和多开发支付能力更强的中大型单用户贡献价值，还要重视长期营销的问题。
⑶ 共赢发展机制
茶叶经营者应建立消费者、企业和员工关联的营销数据模式，加快开发全员营销方阵，搭建好私域流量源产利益共享发展平台(如微信群、微信个人号等)。通过企业、员工和客户之间的深度沟通，获取客户信赖，提升品牌形象，采用更“以人为本”的深度营销模式，才能维持稳定的客户来源。
⑷ 线上经营，线上、线下融合，一体化发展
合理利用线上平台资源是经营突围关键。行业活动取消，传统茶叶营销渠道受限，直播带货异军突起，朋友圈电商等社交平台经营方式大有可为，线上消费渠道准入门槛低，不仅能够拓展客源、减少成本，还能采用无接触配送，为疫情期间销量增长保驾护航。但同时许多中小茶企业缺少成熟完善的生产销售模式，茶园规模小、单品价格高等特点也无法适应网络带货薄利多销的经营模式，因此需要以实体渠道为依托，找准优质平台及可靠网红合作，积极开展线上销售，通过内容运营、活动运营、用户运营和数据运营来分析判断，以实现线上、线下融合的一体化发展。