（一）语言教学渗透文化因素
中级汉语水平的学生已经学完汉语拼音，并掌握了1000-2500个常用词语，可对日常生活话题进行交流，但对中国文化的知识了解较少。如前文所提到的，目前中级汉语教材中针对文化的教学内容偏少，而教师对语言文化因素挖掘又不足，导致实际的文化教学内容非常少。因此有必要在语言教学过程中增加文化教学的任务，也就是在语言教学的课堂环境下进行有效的文化教学。尽管不同的的学校选取不同的教材，但以下内容都可以在不同的时机介绍给学生，或者还有其他与之相关的文化也可以另做介绍。
1.语音中的文化教学
汉语的音节由声母、韵母、声调三个部分组成，其中承载了大量文化信息。汉语语音讲究音节之间的整齐与和称，节奏上具有流动性和轻快感，比如对称和押韵就是汉语语音特有的现象。在学习简单的古诗词时，教师可以引导学生发现词语对称和句尾押韵的现象，感受诗词的音乐之美，还可以播放歌曲《水调歌头·明月几时有》给学生听。
语音的文化现象还有谐音歇后语，歇后语前一部分像谜面，后一部分像谜底，十分自然贴切。在一定的语言环境中，通常说出前半部分，就可以领会和猜到它后半部分的本意。后半部分的同音异义，是以同音字引出另外的新意思，起妙语双关的作用。如：外甥打灯笼——照旧（舅），在教谐音歇后语时，首先教师要教给学生讲解“谜面”的意思，让学生亲自体会。外甥打灯笼——照旧（舅），有外甥说明有舅舅，外甥拿着灯笼照着舅舅一起走路前行。接下来教师要给学生讲解“舅”和“旧”这两个同音字，这里的“舅”谐音为“旧”，用来说明事情还和原来一样，没有变化，所以真正要表达的意思是“照旧”。同理可以解释“孔夫子搬家——尽是输（书）”的文化含义。
此外还有取同音词的现象，如汉族人结婚时，会在新人的床上铺上红枣、花生、桂圆、莲子，取这四个词中的谐音早生贵子（枣生桂子）为新人送上祝福，表达美好的愿望；再如每逢春节，中国人都会将福字倒贴在自己的家中，倒着贴就是为了取其谐音到，意为福到了。
2.词汇中的文化教学
汉语的词汇系统历经几千年的历史积淀，蕴含着特殊的感情色彩，也能最直接、敏感地反映出汉民族的文化价值取向。学习词汇时，教师要有意识地向学生介绍一些词汇所蕴含的文化知识。比如在中级阶段讲称谓词语时，可以画出称谓关系图向学生介绍中国人之间的称谓，并扩展尊称、敬称等一些词语。
在汉语词汇中体现出中国民族文化中所特有的关于物质方面的词语，如：“饺子”“粽子”“月饼”等，这些是中国传统节日的食物词语，没有对应的外语翻译，教学中不可忽略这些词语，要给外国学生讲解清楚团圆美好等寓意，使学生对中国传统节日更加地了解。中国人把“松、竹、梅”誉为“岁寒三友”代表坚毅不拨和坚定的象征；还有梅兰竹菊被人称为“花中四君子”，分别代表傲骨、幽雅、坚定、淡泊的品质，这些植物在书画作品中非常常见。植物蕴含的文化寓意，需要结合它们的生长环境和中国人的品格特征来讲。
3.语法中的文化教学
汉语的语法特点是没有严格意义上形态变化，语序和虚词是汉语主要的语法手段。语法在遣词、造句以及谋篇中，体现出一个民族的思维方式和审美习惯的表现。中国人的思想以国为大，再到家庭和个人，因此汉语的逻辑思维是从大到小，从写信的地址就可以体现出来，如信封收件人栏写：某省某市某县某单位某人收；而英语等外语则反过来是：某人某单位某县某市某省。这也体现了中国的集体主义价值取向，而西方以个人主义为倾向。
文化因素对汉语语法的影响还表现在中国的古诗词中，汉语句子的结构多随意、松散，在需要特殊的表达时，常常可以违反语法规则。有时遇到语序不正确的句子，中国人也能通过字词意思了解写作者想表达的意思。比如“晴川历历汉阳树”要表达的是“晴川汉阳树历历”，这是主语后置的现象。在学习诗词的过程中，教师可以引导学生先区分名词、形容词或者动词，之后再按现代汉语的语序来排列得出句子的意思。
4.汉字中的文化教学
汉字是记录汉语的符号，除了自身的形音义外，还体现了中华民族浓厚的文化和智慧。初级阶段已经学习了很多象形字，到了中级学习指事字、会意字、形声字逐渐增加，教师要根据这些汉字的特点向留学生讲授。比如会意字是用两个或两个以上的图形合成的字，其最能体现中国古人造字的精深，如果学生懂得两个图形所代表的文化意义，就很快能理解这个汉字的意思，如“休”，表示人在树旁休息；“掰”表示用两只手分开。此外通过偏旁也能猜测字意，如带“贝”字旁的汉字多与金钱有关，中国最早是用贝壳当做货币来贸易的；“木”字旁的字多数是树名，表示与树有关的植物。
5.语用中的文化教学
语用文化是交际中的语用规则和文化规约，由不同的民族文化和习俗文化所决定。中级阶段的教学经常需要介绍汉语的语用文化，比如：
（1）宴请与送礼。中国人喜欢邀请别人吃饭，并且最后会独自买单，以增强和对方的感情。由于有时太过破费，受邀者也可能推辞一番，以表示对邀请者的礼貌和尊重。无论是宴请还是送礼，中国人都讲究豪气，希望能把自己最友好的一面展示给对方看。而接受者如果觉得过意不去，也会回赠一些其他礼物。有来有往，中国人觉得这样才维持长久联系。
（2）隐私和禁忌。在中国，越是熟悉的朋友越无所不谈，询问对方的年龄、工资、购物所付的钱、家庭状况等，在西方人看来是隐私，但中国好朋友之间却乐意分享信息，把这当成是关心朋友的表现。
语用方面的知识还有很多，比如问候与道别、道谢和道歉、敬语与谦辞、褒奖与辞让等，在课文中也有可能遇到。教师可以节选一些电视剧里的片段，设置场景让学生练习与汉语语用文化相关的句子。