不知道食物是如何被种植、流通、售卖、加工、然后食用是一大问题，如何解决这一问题是如今农林水产省实施食育的一个要点，清水会长说解决这一问题的秘诀就是切身体验。日本食农教育重视学生的亲身实践，提倡让学生参与到食物流转的各个环节，增进对食物的了解，完善其人格。
（一）农田体验项目和料理教室
迄今为止，所进行的食育都将重点放在了食，而作为食的前提的农业和栽培相关方面的研究还不够充分，在理解食物的重要性和农活的辛苦这个层面上，能够体验作物栽培的食农体验非常有效。在第三次食育推进基本计划的“基本的解决方针”之中，“对于食物的感谢和理解”一项提出，寻求“通过各种各样的实践活动和适当的信息传达，加深对于自然的感谢和理解”。在“与食相关的体验活动和食育推进活动的实践”之中，“与食物相关的联系仅仅停留在消费这样情况非常多，为了能够积极推进国民食育实践，而提供理解从生产到消费的循环的机会和参加与食有关的体验活动的机会”。此外，一方面寻求“尽可能让更多的国民参加体验活动”；另一方面在“食育的综合推进相关事项”的“学校、保育所等场所的食育推进”之中，也寻求“在各个教授科目时间和综合学习时间，通过提供农林渔业体验的机会而积极地推进食育”。在“与生产者和消费者的交流促进、与环境共生的农林渔业活跃化之中，作为解决对策的以孩子为中心的农林渔业体验活动的促进”也被提及。
许多日本的学校会组织带领同学们在学校的农田劳动，让同学们种植供餐中常用的食材，食物成熟之后也会组织同学们一起收获，体验生产者和加工人员的辛苦，从而养成珍惜食物的良好习惯。另外，通过与指导者的交流，可以达成所谓的能够同时进行食育和农业体验学习的“食农教育”的双重目的。日本小学生种植的农作物有红薯，土豆，黄豆，西红柿，白菜等，根据年龄差异所种植的农作物会有不同。日本老师会先让学生做有关食物的游戏，从形状、颜色等方面大体认识生活中常见的食物，激发学生种植作物的兴趣；其次，会采用分组合作的形式让学生参与到种植过程中来，最后，在食用之前，会有相关教师告诉学生食物是由哪些同学种植的，从外部购入的食材也会特别说明种植农场。日本农林水产省结合文部科学省、总务省3个中央部会，共同规划“学童农山渔村交流计划”，以国小高年级学童为对象，体验一周的乡村生活与活动。学童需与当地居民交流、学习，进行各种体验活动，在没有现代设备、凡事必须依赖自己双手双脚的环境，学习与他人互动互助互信，才能顺利完成农事等日常生活上的工作，学习农民勤俭生活、刻苦节制的精神，锻炼对生活的抗压能力及守纪律的观念，达到强壮学童身心的教育成果。而接纳体验的农山渔村亦可达到地区活化、与都市交流的效果。