目前以影像的方式对老字号的呈现可以分为四类：符号化或信息化的影像、“礼”、“艺”、“家”、“国”的影像、精神化的影像、碎片化的影像。
1 符号化或信息化的影像
不得不说，当老字号以传承和保护的姿态出现在大众面前的时候，两者社会经验的联系已经变得非常困难了，社会结构的变化导致文化语言的断层，人们已经失去了对其经验的控制——即退回去与传统“对话”的能力，所以老字号影像化最初呈现的理念便是概念性的普及与澄明。从符号学角度来说，只有意义与价值的双重约定才能理解语义的内涵，对老字号的认知不能仅停留在具体事物上，还要有抽象概念的延伸。
2019年1月28日，央视中文频道推出6集大型系列人文纪录片《中华老字号》，以北京的11家老字号企业为开篇，历时三年完成，每集约27分钟，除《全聚德•招牌》这一集为全篇幅讲述，其余都是两家合为一集，其内容涉及中华老字号企业传承、发展、创新的历史，以群像化概述式的表述来焊接观众文化意识的断裂。
这种符号化或信息化的视觉影像，能够产生广泛意义的符号系统，指导着观众，以最快的方式完成历史文化价值的传播。
2 “礼”、“艺”、“家”、“国”的影像
如果说纪录片《中华老字号》更多的是符号化或信息化的呈现，那么电视剧对中华老字号的演绎则是体现在“礼”、“艺”、“家”、“国”的层面，老字号本身就带有丰富的叙事性，历史厚重下的社会语境变迁、传统价值的现代转化、发展中的商业竞争以及内部家族的传承演义，这种家国纠葛的建构在时代的变迁之下成为了电视剧最佳的表现手法。
其中《天下第一楼》这部电视剧是以全聚德为原型，讲述了主人公卢孟实的个人奋斗与唐家、瑞家的矛盾冲突，最后楼起人空的命运。《大宅门》其原型老字号为同仁堂，讲述了百年老字号的兴衰史，经历了八国联军入侵北京、清朝覆灭、九一八事变，医药世家白府三代人的恩怨。电视剧《东方商人》中的原型老字号为瑞蚨祥，讲述了瑞蚨祥的发展历程，剧中着重点是时代背景下民族商业的风雨飘摇。电视剧《百年往事》也是沿袭了这种年代戏风格，以以清末琉璃厂文品老店“松鹤斋”为切入点，讲述了中国文化的变迁、百年老店的变化以及大家族的兴衰起伏。
近些年，年代戏在电视剧的创作中一直占有较高的比重，而老字号这种历史与故事的双重承载成为了电视剧乐于表达的题材，如《大染坊》、《乔家大院》、《青花》、《古董局中局》、《芝麻胡同》等作品，这种广阔的叙事空间下形成了史诗性的时空跨度，纵观这些作品可以归纳为一下特点：老字号创办风雨历程、家族事业的传承与发展，商业帝国竞争、历史风云下的家族命运、日常生活与地域风情的展现，个人命运与时代命运紧密的关联在一起。