海外市场对华茶的影响主要分为两个方面,一方面是以低价优势争夺华茶的海外市场造成其出口锐减;另一方面是海外市场竞争加剧逼迫华茶降低售价造成利润大规模下滑。
盖印度种茶,在道光十四年,至光绪三年乃大盛。……故我国光緖十年以前输出之数甚巨,未几渐为所夺。印度茶往英国者,岁约七十三万二千石,价约二千四万两。吾国茶往者八十九万八千石,价约千八百六十八万两。印度茶少于华,而价反多。迨二十二年我国运往,乃止二十一万九千四百余石而已。日本之茶,多售于美国,亦有运至我国者。光緖十三年,我茶往日本者万二千余石,而彼茶进口万六千余石。其专尙华茶取用宏多者惟俄。盖自哈萨克斯坦、浩罕诸部新属于彼,地加广,人加众,需物加多,而茶尤为所赖。光緖七年定约,允以嘉峪关为通商口岸,而往来益盛。十年后我国运往之茶,居全数三之一。十三年,并杂货计,出口价九百二万两有奇,而进口价仅十一万八千余两,凡输自我者八百九十万两。然十二年茶少价多,十三年茶多价少,华商已有受困之势,厥后亦兼购于他国,用此华茶之利骤减。
从文献中的数据来看,从光绪十年到二十二年,华茶出口的数量、总价值已被印茶所超过。光绪十年之前,华茶销往英国的年总量为898000石,而到光绪二十二年,年销售总量锐减至219400石,十二年时间销售总量竟然减少70万石左右,这个数据是相当惊人的。从利润来看,印茶销往英国的数量较华茶少,但总价却多出600万两白银,说明印茶的利润也大大高于华茶。光绪十三年的数据,在与日本的茶叶进出口贸易中,进口日茶多于华茶出口。华茶对俄罗斯的出口情况中,文献中明确指出“(光绪)十二年茶少价多,(光绪)十三年茶多价少”,说明到光绪十三年,华茶在俄罗斯的出口销售利润也开始下降。利润下降的根本原因是海外市场如印茶、锡兰茶、日茶的竞争导致华茶不得不降低价格以维持海外市场的销售。
查往年中国之茶运到英国者,约计一万二千三百万磅,印度、西伦虽有茶庄,从未及十分之一。近年以来,中茶减至八千八百万磅,印茶增至八千七百万磅。西伦茶亦增至一千八百万磅,已渐有驾中国而上之势。至今年春季,汉口友人述及茶业近事,谓中茶可以运到外洋者,已不及四分之二矣。且欧罗巴新金山甘那打一带,向销福州之茶;今则舍福州而图锡兰购办矣。俄人向销两湖之茶,今则舍两湖而图外洋购办矣。