休闲食品属于快消品中的一类，主要包括肉制品、坚果、蔬菜、糖果等种类产品。随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，休闲食品已成为人民日常生活中的重要部分。同时伴随公众消费从生存型向享受型、发展型加速转变，休闲食品行业加速增长，新零售在休闲食品领域的运用更加广泛。在新零售形式下, 休闲食品零售商正在逐步运用全渠道、O2O、零制融合等创新手段开创线下实体新零售体验型店铺, 集流量、数据、运营、体验四位一体, 为消费者创造更高端的消费体验，为企业创造更大的盈利空间。

目前，休闲食品行业处在成长期，年产值保持高速增长，市场规模相对较小，市场潜力大，为传统零售业的转型提供了机遇。但除了行业领头的三只松鼠、良品铺子、百草味等企业外，许多地方性的中小型企业还未成功转型，面临线上和线下的难题。

因此，新零售对休闲食品行业发展的影响主要体现在以下两个方面：
1.企业营销理念的升级
回顾市场营销组合的演变，从基本框架4P拓展为大市场营销6P，随着服务业的迅速发展，又衍生出7P、新视角4C、基于关系营销的4R组合。市场营销组合一直在变化，创新的市场营销者一直在为它增添新的元素。

在传统营销模式下，休闲食品零售业的营销方式大都基于最基本的营销策略，注重产品和终端的销售，并不是以消费者为中心。在新零售模式下，公司更加看客户体验和服务，利用大数据等技术更加精准地把握客户的需求，更加有效地管理和维护客户；另一方面，运用智慧物流等现代仓储技术提升物流质量，使商品和物流更加紧密结合，提高消费者的购物体验。
2.消费者决策方式改变
新零售背景下，消费者了解产品和购买产品的渠道更加丰富，不论是线下还是线下，都影响着消费者的决策。互联网的普及和高速发展，伴随着网红经济效应的扩大，消费者的决策方式从受传统的广告媒介影响，渐渐倾向于通过线上渠道主动了解产品和服务，且对网络口碑等推介更为信任。

新零售的广泛运用，使企业与消费者信息沟通模式多元化，消费者行为和认知也相应发生了改变，在传统模式下的营销显然已远远不够，通过抖音、微信、小红书等社交方式的营销更得消费者的青睐，进而演变出了适应当前时代的最新的全渠道营销。