纵观以往战争题材主旋律影片，为了还原真实的战争场景，保持对历史的严肃性，其中对于色彩的运用仍然是比较保守。大部分整个影片运用高饱和度的冷色，画面色调偏绿，有的甚至直接采用黑白形式。与这些影片相比《八佰》的影像中对于色彩的运用丰富了许多。色彩学家约翰内斯·伊顿在《色彩艺术》中提到：“色彩效果不仅在视觉上，而且在心理上应该有体会和理解，它能把崇拜者的梦想转化到一个精神境界中去。”色彩在影片《八佰》中不仅是一种具有丰富造型意义的元素，有独特的视觉魅力，并且通过色彩的运用对观众产生强烈的心理引导作用。在前文中提到了苏州河两岸不平衡的设计，其在色彩中也有所体现。租界中暖调的赌场，各种霓虹灯牌将天空以及环境照为暖色，与河对岸绿色、冷色色调形成鲜明的对比。通过这种明显的色彩给观众强烈心理暗示，也为结局埋下伏笔。
影像中色彩的运用还体现在对于细节的处理中。战争题材的主旋律电影多具有明显的情节冲突，高潮段落跌宕起伏，往往会添加暖色调画面，与冷色调画面作对比，用少量的断色调画面衬托冷色调画面，激发观众紧张情绪。《八佰》中的四行仓库中的色调多为高饱和的灰绿色色调，但在墙壁上会挂暖黄的灯，在画面中形成强烈的对比。下水道的水和墙壁呈现出高饱和度的绿色，但墙上依然有着一排暖色的灯，一排排灯相连将唯一通向河对岸的通道照亮，对于仓库中的战士，这条路也是他们的希望。在租界中人们使用的雨伞，并不单单只有黑色，很多人手持暖色的伞，一方面与整个画面的基调形成强烈冲突，另一方面喻示租界中的人们始终生活在一种庇护之下。
前文中分析到整部影片影像处于一种灰绿色的色调，但是在影片情节点达到高潮时，台词出现“中华民族不亡”后画面呈现出一种暖黄的色调。影片结尾，照明弹照明的出现为人物提供造型，同时也使画面影调转为硬调，从影像风格中，运用色彩和光线，将观众心理推向高潮。