文化指人类在社会实践过程中获得的物质、精神的生产能力以及创造的物质、精神财富的总和，而扬州是一座存在了2500余年的古城，曾经是东南地区的经济中心，以经济发达、人文荟萃、景色繁华而著称，孕育了传颂千古的实物性资源以及艺术性文化。扬州地域文化作为中华文化的重要组成部分，在新时代的发展过程中具备充足的教育价值和无限的育人魅力。
1.园林文化
扬州城在经济文化最为繁盛之时，富庶盐商为追求享受开始建设园林阁楼。作为扬州传统文化的实物性资源代表，扬州园林既有南方园林的秀气，亦有北方园林的雄厚，在兴盛之时曾经大量输出，如“万园之园”圆明园内长春园南长湖、水木明瑟等景观经过考证发现也具备了扬州园林的基本类型，是扬州园林输出的极佳证明。扬州园林素有“甲于江南”的美誉，通过欣赏园林的艺术性、精巧性、独特性等特色，融合打造高校人才艺术审美教育与心理健康教育的多元平台。
2.运河文化
古城扬州位于京杭大运河与长江的交汇之处，是一座以水为中心的城市。清初时代，京杭大运河的开凿与运行使扬州成为了重要的交通枢纽，与此同时也促进了地域的经济文化发展。大运河作为扬州的母亲河，见证了扬州的悠久发展历史，映照着扬州发展的兴衰荣辱，记录下文化名人的生活轨迹，扬州也因大运河的滋养而变得生生不息、胸怀宽广。深厚而多元的运河文化，为大学生心理健康发展提供了丰富的教育资源。
3.名人文化
扬州独特的地理位置，吸引了一代又一代的名人名家聚集于此，营造出商贾云集、人文涌现的盛况，为文学艺术的发展提供了宽松的文化氛围。诗仙李白的千古名颂“烟花三月下扬州”使得扬州城被天下人知晓，欧阳修在扬州为官11个月，其学生苏轼在扬州当过半年太守，王士祯的“绿杨城郭是扬州”亦是传唱至今，“扬州八怪”也塑造了扬州标新立异的文化精神。历代文化名家所积淀的浓重文化底蕴，折射出了扬州包容豁达的人格精神和社会责任感，体现了大学生良好社会心态培育的积极要义。
4.饮食文化
扬州饮食文化起源于春秋，兴盛于隋唐，流行于明清，集扬州菜、苏州菜、杭州菜、上海菜等各路菜系之大成，以“精工细作”被世人称道，是淮扬菜的发源之地。饮食文化满足了人们生存和生活的需要，是社会文化中生活性的重要体现，大学生可以在对饮食文化的感悟中，学习扬州人独特而精致的生活方式，在博采众长并不断推陈出新的饮食文化中践行对个人人生发展的探索。
5.休闲文化
文化是在满足人们生活需求的基础上发展起来的，繁荣的经济带来了富商文人的汇聚，他们对休闲生活提出了更高更好的要求。扬州的休闲文化以玉器与漆器为代表，清代宫廷许多玉器便来自于扬州，此外还有刺绣、铜器、纺织等地域特色产品，菜刀、剃头刀、修脚刀组成的“三把刀”组合更是闻名于世。匠人们对各种艺术工艺不断钻研，技艺上追求精益求精，直至享誉全球。不拘一格、追求卓越的生活态度，对于开拓大学生视野、丰盈心灵提供了丰富的文化价值。
6.盐商文化
扬州自古因盐而盛，至明清时期，扬州成为南方盐运中心，因盐而富裕的盐商，与来往扬州的文人、工匠、社会众生一起，成为扬州近代文化的重要推动力量。扬州盐商足以富甲天下，不仅促进了扬州的经济发展，同样为底层生活群众提供了大量的就业机会，当然，扬州城也因大量皇家行宫的修建，形成了以行宫为中心，以盐商宅邸、书院、商区、民宅逐渐延伸的扬州城市构造。发掘盐商文化中积极进取、奋发图强的人生态度，可以给与大学生人生发展更多的启迪。