全域旅游的发展理念,为整个旅游行业乃至整个经济社会的发展提供了新全新的模式和发展思路,在此背景下提出的安徽茶文化旅游品牌的构建,实际上是多方推动的结果和方向。通过增强各方合力,为旅游业发展提供重要的支撑和完美的融合,发挥1+1>2的优势。
1品牌联动策略:形成资源合力
安徽茶文化旅游资源分布不均,各地发展不平衡。很长一段时间以来,徽州茶、黄山茶成为安徽茶的代名词。即便如此,黄山也尚未形成成熟的茶文化旅游发展体系,仍然是依托黄山市其他旅游资源,附带发展茶文化旅游。当前形势下,可以形成以“黄山茶文化品牌为核心,九华佛茶文化品牌为支撑,宣城、六安及安庆等茶资源品牌为补充”的品牌联动策略,形成茶文化旅游资源的集群效应。第一,依托黄山市的“黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁”等名茶资源,结合黄山市成熟的旅游业,开发完善“茶+美食”、“茶+养生”、“茶+修学”、“茶+摄影”等多种旅游产品类型,打造徽茶文化旅游品牌的核心——“黄山牌”;第二,形成以九华山佛茶文化为中心的九华牌。九华山是我国四大佛教名山之一,九华佛茶、九华毛峰是我国著名历史名茶,以“佛教名山、名茶”为重点,宣传推介“九华牌”,开发登九华山、探九华佛茶园、品九华茶、观九华佛禅茶艺、听九华佛禅诗,不断丰富茶文化旅游内涵,提升游客的精神体验;第三,借助“敬亭绿雪、岳西翠兰、六安瓜片、霍山黄牙”等名茶资源,发挥皖西、皖西南周边区域优势,聚力塑造安徽茶品牌。据安徽省统计局发布的数据,2018年,宣城市生茶茶叶共29023吨,排名第一;其次是黄山市,28297吨;排在第三的是六安市,产量为25368吨,第四、第五位分别是安庆和池州市,茶叶生产量为13088和11209吨。根据数据显示,安徽的茶叶资源主要集中在这5个市,塑造茶文化旅游品牌,茶物质资源是基础。在梳理宣城、安庆、六安的名茶资源的基础上,充分挖掘其文化内涵,如敬亭绿雪、天柱剑毫都是历史上的贡茶,六安的金寨西茶古主题公园等三个有机茶园被评为2019年中国最美茶园,通过这三个城市茶资源的挖掘和整合,打造安徽茶文化旅游品牌的第三张名片。
2 品牌传播策略:形成推广合力
近年来,安徽的茶业和旅游业不断发展,但由于各地缺乏“旅游+茶”的营销理念,导致茶文化旅游没有形成良好局面。需要调整茶产业结构,开拓茶旅市场,在研究消费者需求的基础上,开发出不同层次、不同类型的茶旅产品,借助多种营销方式,推广茶文化旅游品牌。宣传内容上,可融入茶的物质和精神层面的元素,让消费者能感知到茶文化旅游的魅力;宣传渠道上,可选择线上线下相结合的方式。线上可利用主流媒介,如微信、抖音、网红直播平台等扩大营销面,线下可采用与旅行社合作,发挥旅游专业机构的营销作用;宣传方式上,可以茶叶博览会、茶文化节为载体,并开展多种形式的如采茶制茶体验游、品尝赏茶深度游、佛茶、茶俗文化游等;通过评选茶文化旅游形象大使等系列活动,塑造鲜明茶文化旅游形象,提高知名度;还应研制出竞争力强、地方特色鲜明的旅游产品,如武夷山茶区打造的《印象大红袍》大型实景山水表演,就是将武夷山水和岩茶文化进行有机融合,让消费者在强烈的视觉冲击下,感受了茶文化的魅力。