军事力量是一个国家综合国力的标志， 是人民安居乐家的保证，是思想政治教育的重要内容。因此，要维护国家的利益，维护国家的领土，使得祖国繁荣昌盛，必须有强有力的军事后盾，每个人都要有爱国精神，参军精神。国与国的纠纷和争议，虽然可以用和平外交谈判解决，但必须有强大军事的支撑威慑。弱国无外交，武力震慑后才是政治谈判，军事力量强弱是谈判桌上的砝码。大学生是国家的新生力量，增强大学生国防观念，提高国防素质，是影响中华民族兴衰的重要因素，关系到国家存亡，民族生存，因此需要构建课程国防思想政治教育，防患于未然。当前，大学生的国防思想教育还不足，需要分散到各个专业、各个课程教学中开展教育，提高学生的军事理论水平和国防安全意识。通过国防安全思想教育，让大学生了解我党的发展，军事历史，军事思想，从观念上提高国防安全意识。十八大以来，习近平总书记十分重视国防和军队建设，提出强军目标，鲜明地提出建设一支听党指挥、能打胜仗、优良作风的人民军队。习近平书记对国内外新形势做出科学重要判断，提出国家安全总体观，指出国防建设是中华民族伟大复兴的一个重要任务。国防精神是国家和公民抵抗外辱，维护祖国的深情意识形态，是在特定历史中沉淀形成的，包括爱国精神，革命精神，英雄精神，只有树立大学生的国防精神，培养爱国爱党的接班人，国家才能雄踞东方，人民才能安家乐业。只有构筑牢树立不可破的英雄气概、爱国主义情操、时刻重视国家军事安全，才能使国家稳定繁荣。国无妨不立，民无妨不安，强大的国防才能维护国家与民族的生存，因此在食品分析课堂中必须开展军事思想政治教育。任何国家的灭亡都是从军事失败开始， 因此我国必须加强国防建设和国防教育；注重国防安全， 防止外国敌对势力对我国的窥视。胡锦涛指出，大力弘扬爱国精神，增强民族自尊心和自豪感，形成关心、爱护、支持国防建设的积极氛围；同时应对大学生开展国防思想教育。家事国事天下事，事事关心，同样在高校教育中时刻牢记国防教育和军事理论，把国防教育融入课程教学中，完成大学生国防教育，是课程思想政治教育的重要内容和目标。