为了更好地培养学生的实践操作能力和创新能力，泰山医学院生命科学学院于2013年协调山东省内的医药类本科高校成立了山东省医药生物技术学会，该学会挂靠泰山医学院建设。学会每年组织省内医药类本科高校的生物学及药学相关专业举行山东省医药生物技术实验技能大赛。学会成立以来已经连续举办了五届实验技能大赛，大大提高了学生实验动手能力和创新能力，受益学生近千名。本专业与山东省医药生物技术学会联合，共同设立山东省医药生物类专业大学生创新创业提升计划项目，为大学生创新创业提供项目平台；通过进一步完善本专业大学生创新创业孵化基地建设，为大学生创新创业提供硬件平台。另外，泰山医学院生物工程专业借助山东省医药生物技术学会的行业联盟平台，通过以赛促学，以赛促教，推进大学生实验技能大赛活动的开展。大力鼓励和支持生物工程专业学生参加山东省医药生物技术实验技能大赛和山东省大学生生物化学实验技能大赛活动，形成长效机制，全方位、多层面持续提升大学生创新创业水平。
根据生物工程专业特点，在学院内成立泰山医学院酿造协会，招募生物工程专业优秀学生参加，在指导教师的指导下，开展多种医药相关产品的生产和研发。经过两年潜心研究，我们开发出了一套成熟的保健红曲酒生产工艺，现开发出新产品两个，经检测产品符合相关的质量标准，近期有望推向市场。以酿造协会为基础，指导协会学生参加2017年全国大学生品酒大赛（山东赛区）的比赛，大大提高了学生的创新创业意识和理论知识水平；以酿造协会为平台，指导学生借助风险投资的运作模式，组成创业团队，围绕前期形成的具有市场前景的两个保健红曲酒产品，以获得风险投资为目的，进行大学生创业竞赛活动。现在此创业项目已通过学校选拨，推荐到省里参加“2018年山东省创青春大学生创业大赛”的复赛。