关于高职《成本会计》课程的教学改革中，提出了很多较好的教学方法，例如实景化教学法、项目式教学法、案例教学法、翻转课堂等。其中，实景化教学法、项目式教学法和案例教学法在《成本会计》课程教学中的应用都依赖于案例的创设，实质上大同小异。现结合我院教学实际，选择适合我院会计专业的教学方法，并进行教学设计。
（一）实景化教学受限
冯丽梅提出，“实景化”教学的本质是工学交替的深化和有效落实。由此，该种教学模式需要为学生提供职业岗位，通过实战性实训来实现。目前，我院的教学设施条件和其他教学资源均不能满足实景化教学的实施，这种教学模式在我院的实施还面临诸多软硬件的限制。
（二）翻转课堂实现难度大
翻转课堂颠覆了传统的教学结构与教学流程，主要是为了让学习更加灵活，学生的参与度更强。然而，我院会计专业的学生其学习能力还远远达不到翻转课堂的要求，该种教学模式的实施有待教师和学生共同的进一步协作努力。
（三）“Excel+仿真案例”为最佳途径
Excel在《成本会计》课程中的应用已经非常广泛，这也取决于Excel在教学中的应用成本低、学生上手快，教学效果显著。手工实训和成本核算过程中，学生更多地将时间和精力耗费在数据的计算上。利用Excel进行成本核算，把传统的“教—学—做”的模式转变为“学—做—教”的模式，学生自行设计和编制各类成本核算与分析表单，充分调动学生学习的主动性和积极性，培养学生自主学习能力的同时，塑造学生的团队协作能力，在教学过程中也能充分发挥教师的主导性与学生的主体性。
Excel在成本管理中的应用大大减少了计算的工作量，同时将成本会计人员的重心转移到成本计划与决策以及成本分析上来。学生掌握Excel在《成本会计》课程中的应用技能，能够满足实施全面电算化背景下小微企业、个体工商户对成本会计人才的需求，改进其成本管理。