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刊首语
食安检测引重视,前沿动态出展会王翠竹;13热点_资讯
中办、国办印发《地方党政领导干部食品安全责任制规定》王崇民;14
辖区“两会”在召开,食品安全保障来张聪;14
岛津Workshop“七星阵”,助力农残检测新国标落地张聪;15
中检集团划转为国务院国资委监管的一级央企王翠竹;15
罗云波:建立综合指标体系,科学评价食品安全王崇民;15
安捷伦运用“智能识别”前瞻性科技,打造互联气相色谱系统张聪;16
艾默生发布实时追踪仪,帮助果肉保持新鲜度王崇民;16
智配送 至新知王崇民;17
“智”在创新、“智”在升级,为食品饮料行业保驾护航王翠竹;17
CBIFS 2019千人产业峰会现已开启报名张聪;17热点_特别报道
2018年度食品安全热点权威科学解读(下)18-23专题_实验室建设与管理
汲取经验强管理,取长补短谋发展24
严格把控检测质量,建设优秀的乳品检测中心——访华测北京乳品及营养研究中心主管董立雅张聪;25-27
实验室信息化管理的有效实践方案——LIMS系统——访河北网星软件有限公司董事长董爱军张聪;28-31
多方位布局全球市场,致力于做好第三方检测认证——访锐德检测技术(天津)有限公司总经理侯玉雷张聪;32-34科技_法律视角
预包装产品的生产日期与产品分离是否合规?郑秋云;36-37
民事案件中食品的惩罚性赔偿数额应如何认定?刘志鑫;38-39科技_专家视点
食品工业水质管理的六个步骤Nuno Soares;40-42科技_GS1中国行
筑食安追溯体系,产优质放心大米——访吉林市东福米业有限责任公司信息建设部经理徐士成王翠竹;张聪;43-45科技_添加剂与营养
科技让烘焙食品更加健康安全潘玉;46-49
BENEO将携“运动型食品”亮相FIC 201950
君乐宝奶粉:2018年销售再翻一番,2019年销售目标7500万罐51科技_食品加工与包装
利乐发布《2018年可持续发展报告》,引领可持续发展52-54
以用户为中心,加强服务投入——多米诺体验再升级55科技_冷链与物流
目标明确、定位精准,助力生鲜行业快速发展——访碧彩集团中国区业务发展经理张强王翠竹;56-57
攻坚克难、步步为营,在探索平衡中前进——访上海寺冈电子有限公司总经理朱震旦 撤回王翠竹;58-59科技_分析与检测
团结友爱、怀抱希望,踏上新征程——访安科生物制品(上海)有限公司总经理刘红张聪;60-61
食品中的二噁英及其对人体健康的危害62行业_科技文苑
食品快速检测行业质量现状及情况分析顾晔;倪峥飞;沈海丽;63-65
食品中菌落总数的测定和不确定度分析张丽欣;66-67
苔干提取液的防腐保鲜应用卢臣;李同祥;崔珏;陈学红;孙会刚;68-69
膳益智慧高效厨房系统解决方案的研究王义深;常慕永;70-71
民勤县2018年食品安全监督抽检分析报告聂春丽;樊海霞;72-74
我国食品职业化检查员队伍建设现状及对策郭军旗;75-76
微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定桦褐孔菌中的镉朱辉;刘淑华;76-77行业_展会报道
创新驱动,ProPak China 2019激活产业动力78
论文征稿函42
欢迎加入读者俱乐部79-80