目录
综述
黄绿蜜环菌的研究进展刘西周;王润楠;1-6
资源开发
贵州省食用菌资源概况王敏;吴迪;蒋力力;冯占;向准;李鹏;邓春英;李骥鹏;7-23
山西食用菌新纪录种假棱柄马鞍菌刘虹;董淑英;张程;张红刚;郑国华;24-26+31
信息荟萃
著作权转让声明23
书讯108
《中国食用菌》声明142
韩国研究人员在马勃菌中发现抑制乳腺癌物质157
《中国食用菌》投稿指南
169
育种与驯化
蟹味菇原生质体高压电晕电场诱变的初步研究冯婷婷;刘利;郭九峰;宋天磊;刘超雄;27-31
黑木耳高温胁迫条件优化研究马银鹏;孔祥辉;韩增华;马庆芳;戴肖东;刘佳宁;张介驰;张丕奇;32-35+41
栽培技术
以金针菇菌糠为培养基质的猴头菇高效栽培技术陈熙;聂荣荣;叶志伟;魏韬;邹苑;郭丽琼;林俊芳;36-41
云南陆良地区平菇周年栽培品种筛选试验王小艳;陆欢;徐宁;姜性坚;王小蓉;42-46+53
玉木耳大豆秸秆栽培配方的优化吕志文;陈艳琦;徐敏慧;刘之润;杨蕾蕾;王媚;李萌;宋冰;47-53
基于隧道式发酵金针菇菌渣的双孢蘑菇培养料制备分析柯斌榕;廖剑华;卢政辉;兰清秀;应正河;54-58+63
核桃剪枝木屑对不同香菇菌丝生长速度的影响尹淑丽;张根伟;刘振国;马宏;刘昆昂;梁然;李向前;李书生;59-63
葛根废渣栽培猴头菇基质配方筛选王勇;江新华;张园园;韩宝康;颜玉斌;64-67
不同营养条件对羊肚菌菌核形成的影响董永强;李元慧;田果廷;郝加敏;王艳琼;王鹏;刘庆洪;68-70+78
覆土添加硒对双孢蘑菇产量与品质的影响吴圣进;陈雪凤;张雯龙;王灿琴;刘增亮;郎宁;71-74+90
生理生化
高原线虫草重寄生菌的鉴定及培养冯云利;陈惠;陈正启;郑慧华;方媛;华蓉;郭相;孙达锋;75-78
不同品种灵芝多糖得率及其体外抗氧化活性的差异研究张学新;刘子宁;王玉茜;杨悦;79-83
华丽牛肝菌菌塘土壤细菌多样性的高通量测序分析伍燕;杜俊希;张娟;申利群;84-90
马桑香菇营养成分分析与食用安全性评价董艳艳;廖小锋;金桃;谢元贵;91-96+102
银耳多糖提取工艺优化及其对SDS诱导HaCaT细胞损伤的保护作用刘光荣;马诗经;韩萍;车飙;林丽;杜志云;97-102
病虫害防治
异型葡枝霉感染不同金针菇后防御酶系的活性变化黄静;李长田;贾传文;王晓敏;吕瑞娜;103-108
红托竹荪腐烂病发病部位侵染真菌的研究李建英;吴素蕊;刘春丽;尚陆娥;罗孝坤;刘绍雄;109-112
一株拟青霉属黑木耳病原真菌的生物学特性研究钟丽娟;池景良;陈飞;赵新海;张庆华;韩冰;关艳丽;113-117+123
产业论坛
美国食用菌产业发展报告于洁;张博然;李逸波;乔立娟;118-123
精准扶贫视角下食用菌产业发展现状及模式建议杨海燕;124-126+131
推进福州市食用菌产业转型升级的对策建议吴敏文;127-131
共享经济理念下食用菌产业纵横协作模式构建朱朝健;132-134+138
市场与商务
电商环境下食用菌“线上+线下”的营销体系构建赵凤燕;135-138
基于市场需求与产品特点的食用菌包装设计陈丽;139-142
文化创意视角下的食用菌产品包装设计分析谢敏;143-145+149
食用菌与大健康
杏鲍菇冻干粉对机体运动的健康调节作用刘兵;146-149
菌类合理饮食搭配对健康的影响杨晓郸;150-152
菇农之友
茶枝屑替代木屑栽培平菇的研究贺望兴;李延升;石旭平;万雅静;江新凤;郭金;童忠飞;153-157
攀枝花块菌质量技术相关文件翻译沈冰洁;侯平英;158-161
民俗在平泉食用菌旅游产业打造中的价值高学博;162-164+168
“食用菌符号”在城市景观设计中的应用陈彦渊;165-168
广告·书评
农业产业融合中乡村民宿的创新管理——评《农业产业融合发展的理论与实践》王郁姝;170
新时代文明实践融入农村社区教育的路径指南——评《农村成校社区教育的实践探索》梁宇芳;171