目录
综述
美味牛肝菌药用价值及产品开发现状王彤;姜明;郭慧阳;1-5
信息荟萃
著作权转让声明5
《中国食用菌》声明68
资源开发
滇西和滇中地区培菌白蚁促繁鸡地从菌的生态环境调查研究周玖璇;杞国信;何俊;徐继伟;华蓉;6-13+22
育种与驯化
一株野生丝盖冬菇菌株的鉴定及其生物学特性耿军;徐刚;刘萍;刘晓;14-17
杨树口蘑菌种分离和驯化孟庆国;池景良;朱巍巍;18-22
栽培技术
羊肚菌栽培中常见问题及对策探讨刘绍雄;王明月;李建英;刘春丽;尚陆娥;李雪松;李霖;罗孝坤;23-29+33
秦岭地区9个平菇菌株栽培比较试验刘愚;霍文严;祁鹏;张黎光;戴璐;乔婷;李峻志;30-33
以水稻秸秆和鹿茸菇菌渣为主要原料的草菇栽培技术汤倩倩;章超;孙育红;张军;34-36+40
栽培地区海拔对康定灵芝性状的影响陈杭;赵航轲;马薇;刘良珍;羊玉蓉;唐瑶;降初拉尔布;唐明先;37-40
金针菇与杏鲍菇工厂化栽培工艺路线比较郑永德;41-49+55
高温香菇高效栽培配方的筛选付显锋;50-55
利用竹屑栽培香菇的试验吕明亮;李伶俐;薛振文;蒋俊;曾凡清;吴春玲;应国华;56-59+64
不同棚膜对人工栽培羊肚菌生长的影响刘跃鹏;席凯鹏;王咪;裴蕾;李波;60-64
平菇培养料诱导处理初探李娟;解文强;苑国民;周廷斌;彭学文;65-68
生理生化
樟芝深层发酵液萃取物对食源性致病菌的抑制效果陆春雷;赵雨菡;姜金源;徐思玥;任怡琳;王娟娟;冒雅妍;郭影琪;李华祥;69-73+79
维生素及生长调节剂对黑牛肝菌菌丝生长的影响陶玲;曹旸;纪光燕;晏汐蓓;王秋兰;罗顺珍;纪光玉;高丽霞;纪开萍;74-79
氮源对龙爪菇子实体氨基酸含量和产量的影响张闽春;80-83
不同氨基酸对黑牛肝菌菌丝生长的影响晏汐蓓;曹旸;纪光燕;陶玲;罗顺珍;高丽霞;纪光玉;王秋兰;纪开萍;84-87
病虫害防治
几种常用农药对羊肚菌菌丝生长及菌核形成的影响冉永红;路等学;赵军霞;杨阿丽;程永龙;88-91+99
产业论坛
“双循环”新发展格局下中国食用菌产业发展趋势巴宥雅;张榆琴;李学坤;92-95
菇农之友
河南省平菇发酵料袋栽技术胡晓强;李峰;李栋;马玮超;96-99
太子山麓赤松茸栽培适宜区研究姚宇柱;赵冬青;曹全熙;100-103
产业报告
2019年度全国食用菌统计调查结果分析104-110