目录
综述
基于Web of Science和CNKI的羊肚菌研究文献计量分析王彦蕊;潘立超;任玉龑;郭晓鹏;任海伟;范文广;李志忠;1-12
羊肚菌药用价值及产品开发现状么越;荣丹;唐梦瑜;姜明;于莹莹;张越涵;于明航;13-17+21
信息荟萃
《中国食用菌》声明12
科技成果助力乡村振兴 新品种金松茸落地生“金”52
《中国食用菌》征订启事64
著作权转让声明72
资源开发
山西一种与五针松共生的食用菌新记录种——美洲乳牛肝菌刘虹;董淑英;李素玲;18-21
栽培技术
利用杏鲍菇菌渣栽培猪肚菇的配方优化张志鸿;22-29
气候与基质对露天栽培赤松茸出菇的影响刘传森;30-34
贵州海鲜菇栽培原料来源分析及优质营养物筛选叶欣悦;贺卓;须文;35-40+48
生理生化
大白桩菇多酚的定向液态发酵条件优化李艳婷;郭尚;王海珍;王志伟;徐莉娜;郭霄飞;刘欣;41-48
培养温度、光照及贮藏时间对黑木耳菌包中两种酶活性的影响高智涛;王洪刚;范东茹;李金禹;李占君;张巍;郭兴;董傲宇;49-52
大球盖菇新品种“中菌金球盖1号”的基因组Survey分析李雪松;刘绍雄;孙达锋;张俊波;马明;罗孝坤;岳万松;华蓉;53-58
病虫害防治
引起食用菌蛛网病的Cladobotryum属3种病原真菌的生物学特性研究兰玉菲;唐丽娜;李秀梅;李晓颖;孔怡;59-64
产业论坛
2022年上半年美国FDA拒绝进口和进口预警的中国食用菌产品情况分析刘韵然;李丹丹;周汐;吴素蕊;65-72
云南省食用菌产业品牌体系建设与发展分析张琳;董娇;邰丽梅;73-75+80
菇农之友
影响南华县野生食用菌产量的生态环境因素研究李仲牧;聂恺宏;自正权;鲁招弟;刘江华;李根前;76-80
羊肚菌错季优质高效栽培技术杨阿丽;路等学;赵玉卉;何士剑;郭瑞;冉永红;81-84
姬松茸4号不同时期覆土框栽对比试验研究喻桃生;吴胜莲;彭灿;熊海燕;85-88
《中国食用菌》投稿指南89
中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所 云南省食用菌产业发展研究院（云南省供销合作社科学研究所）90
中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所入选全国科普教育基地91
《画说云南野生菌》书讯92
《食用菌营养与烹饪》书讯92