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刊首语
价格打折,品质不能打折本刊编辑部;5
热点_特别报道
全国率先!扬州《餐饮厉行节约实施指南》地方标准发布柏玮娜;崔爱霞;6-7
《质量安全白皮书》蒙牛闪耀进博会言实;8-9
市场_食安中国行
中国江苏(连云港)食品农产品进出口对接会在上海举办梁栋;丁联恩;10-11
大别山油茶高质量发展论坛暨光山县第五届油茶文化节隆重举行孙明;12-14
市场_企业播报
弘扬传统文化 支持百年民族品牌 山东省济宁市百食源科技举办食品文化活动王利军;邱运欣;陈德龙;15
陶醉郑州四百年——郑州君兴双桥酒业有限公司发展纪实王玉东;16-17
大树集团:发展中的菏泽健康食品工业园王玉东;18-19
做好灵芝产业 推广健康智慧——访山西瑞芝生物科技有限公司董事长董建生崔文生;20-21
专题_食安广东
广州市市场监管局打响精准扶贫突围战夏华锁;夏志远;22-23
广东省食品流通协会发布放心蛋五项团体标准文件夏华锁;夏志远;24-25
广东省市场监管局持续促进保健食品行业高质量发展夏华锁;夏志远;26
深圳市市场监管局党组书记、局长李忠:挂点联系不能流于形式夏华锁;夏志远;27
行业_行业研究
食品检验技术中存在的问题及对策时永杰;28-29
纯牛奶中感官品评研究进展阿茹汗;郭艳荣;侯英梁;李洪亮;30-31
提升食品检验实验室质量控制水平的策略宋洋;李玉石;32-33
初探Micro-lectures在《营养与食品卫生学》教学中应用设计刘慧;龚茁;段丹;34-35
谈标准查新在检测机构的重要性黄锦燕;宋青;梁景波;35-36
生物技术在食品检测方面的应用张桐源;37
气相色谱质谱联用在食品检验中的应用分析王蕾;38
食品微生物检验技术现状及发展趋势研究库文娟;徐玉;余丽;39
食盐流通体制改革及经营主体培育研究李和平;40
食品检测对食品安全的重要性宫宇嘉;41
行业_行业聚焦
奋力攻坚战 同心拔穷根仲伟成;李正祥;42-44
海口市场监管局举行放心食品超市自我承诺活动启动仪式刘燕;宋威;韦昌惠;45
山东省成武县:让绿色健康托起全面小康董良民;王志军;朱有刚;46-48
海南洋浦市场监管局开展肉制品生产监督检查工作贺迪;韦昌惠;49
做好营商环境的守护神韦昌惠;50-51
山东菏泽牡丹区市场监管局加强冷链食品监管朱翠玲;李佩;朱有刚;52
邹城市市场监管局全力保障学校及幼儿园食堂食品安全邱运欣;陈德龙;52
海南建立冷链食品溯源管控系统 守护舌尖 保障安全王雪梅;韦昌惠;53
临沂市兰山区监管到位保食安王贝贝;刘文超;朱有刚;陈英清;54
海南琼中黎族苗族自治县开展“放心食品超市自我承诺”活动张乐妮;韦昌惠;55
广西河池“你点我检”服务活动走进新建市场田臣将;覃新强;56
广西柳城:加强节假日群宴食品安全检查指导赖春;黄秋祥;覃新强;57
控源头 强监管 排隐患 梁山县市场监管局严抓冷链食品全链条监管工作王利军;常立秀;陈德龙;58
即墨区52家开放式“4D后厨”营造就餐好环境杨振峰;陈栋;朱有刚;59
科技_分析检测
试论HPLC法测定不同品种鸡蛋中的胆固醇含量马丹霞;60
食品检验中生物检测技术应用的分析宋巍;杨颖;61-62
石墨炉原子吸收法测定食品中铬黄振波;李凤玉;63-64
莲藕采后生理及保鲜技术研究进展汤钦林;65-66
新时代中国进出口食品安全法律体系研究李国梁;吕煜昕;67-71
重庆市肉制品质量安全专项抽检结果分析王钰麒;江生;缪斯蔚;高四红;彭斌;71-74
酒精气体与烘焙食品的防腐关系赖桂中;陈爱贤;何贝;彭胜男;何松;75-76
紫外分光光度法测定刺梨原汁中总黄酮含量的研究耿宁;刘易伟;卿云光;77-78
高效液相色谱法检测茶叶中掺杂蔗糖的含量韩蓉;周丹;79-81
食品安全导刊2021年杂志开始征订啦!82