目录
本刊专访
中国奶业还缺什么？邵大富;2-7
央企布局成人奶粉市场，“纽沐恩”闪亮登场王礞礞;8-10
营销管理
中国乳业渠道变革与发展方向侯军伟;11-14
奶业经济
基于乡村振兴战略的河南省规模化奶牛场发展策略探究闪保林;16-19
我国乳业发展现状与前景分析何志强;20-23
饲养管理
玉米青贮的制作及其优势荆忠平;荆学金;24-26
奶牛不同生理阶段饲养管理扎依达·夏木西丁;马军;范守民;27-30
疾病防治
山东省泰安市某规模奶牛场奶牛配种受胎率低原因分析及对策李玉霞;31-34
羊常见传染病的防治于然霞;35-41
奶牛场的兽药采购及兽药在奶牛疾病防控中的安全使用马震;肖喜东;罗鹏;42-46
奶牛不孕症的病因分析及防治方法王萍;47-50
牛结核病的流行与防控马娟;51-53
质量安全
包装形式和储藏温度对婴幼儿配方乳粉中益生菌活菌数的影响研究曹文海;周必耀;李小英;罗君;邓银;54-58
葡萄树枝水浸液的乳酸菌适宜性研究伊力哈木·托合迪;苏敏;努尔再丽;刘小琴;马海霞;59-61
乳品加工
天麻对乳酸菌发酵过程中蛋白质含量变化的影响研究黄先敏;韩立乾;陈宇;范莉;张可满;62-69
牛奶主要热处理工艺对比分析郭利亚;赵广英;武旭芳;张伟;张养东;70-74
绿茶山药酸奶的研制杨玲玲;陈亚蓝;吕瑶怡;王子伟;75-80
新疆伊犁马乳粉中矿物元素含量测定殷娜;史淑华;王建军;徐敏;何晓瑞;陆东林;81-84
食品添加剂在发酵乳制品中的应用任静波;任丽哲;85-88
专题新闻
种养协作提质保量，科技创新节本增效——“2021第九届中国粗饲料大会暨第二届科迪华中国好青贮高峰论坛”在云端召开王兴文;高然;89-90
Lely机器人：挤奶前乳刷清洁和预刺激非常关键王兴文;曹丽丽;91-93
参考文献著录说明及格式示例19
《中国乳业》加入OSID开放科学计划50
2021主题征稿94
专刊征稿 《中国乳业》杂志社约稿函95