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本刊特稿
“十四五”期间我国农产品质量安全工作目标任务及2021年工作重点于康震;5-9
标准科学
现代农业全产业链标准化推进方略钱永忠;郭林宇;金芬;10-13
优质品牌
江苏省农业绿色发展进阶思考与政策取向探讨曹爱兵;姚瑶;14-17
新发展格局下县域农业高质量发展路径思考潘华;杨明升;康升云;18-20+24
有机农业助力脱贫攻坚的模式与成效研究张慧;赵建坤;夏兆刚;李显军;沈光宏;刁品春;21-24
风险评估
调理剂对Cd污染农田土壤环境质量的影响及修复效果评价刘香香;王琳;江棋;邓腾灏博;文典;杜瑞英;25-29
嘧菌环胺·异菌脲可湿性粉剂在葡萄和土壤中的残留消解动态及风险评估刘茜;张宪;陈敏;尹全;杨晓凤;30-35+41
芽苗菜中蜡样芽孢杆菌的污染研究魏超;李曦;郭灵安;代晓航;蔡寅川;36-41
嘧霉胺替代多菌灵在柑橘贮藏过程中的降解及防效研究平新亮;林媚;王天玉;徐程楠;姚周麟;张伟清;冯先橘;42-44+52
检验监测
固相萃取-高效液相色谱-质谱联用检测牛奶中地塞米松残留任宏彬;花锦;杨蒲晨;杨晓伟;贾晓婷;张志华;45-48
超高效液相色谱-串联质谱法测定饲料中洛克沙胂、阿散酸和硝苯砷酸李蕊;李韶聪;金慧然;王錾彧;宋丽;陶娅;49-52
代谢组学技术在肉品鉴别中的应用进展王济世;刘晓夏;王彦云;赵汝婷;杨曙明;53-60
我国蓝莓用杀菌剂登记、标准及使用研究刘刚;靳春香;杜立群;路向雨;李超;鹿令军;宗雷;王璐;61-66
营养功能
大蒜中主要功效成分分析研究进展刘平香;邱静;翁瑞;许彦阳;钱永忠;67-73
油蔬两用型油菜不同采摘期下油菜薹的品质变化研究孙灵湘;孙华;王毓宁;张建栋;黄萌;74-79
硒对农产品营养品质的影响黄亚涛;雷宁宇;范蓓;邓凯琳;Christophe BLECKER;Philippe MAESEN;王凤忠;80-87
海外博览
欧盟农产品地理标志体系研究及启示穆建华;88-92
标准公告
中华人民共和国农业农村部公告 第316号93
中华人民共和国农业农村部公告 第319号93-95
中华人民共和国农业农村部公告 第323号95-96