目录
流通保鲜
反式-2-己烯醛的生态生理功能及其在果蔬保鲜中的应用王新策;朱莉莉;陈庆敏;岳凤丽;傅茂润;韩聪;孙斐;1-7
乡村振兴背景下潍坊市农产品冷链物流现状及发展对策杨艳芬;8-11
果蔬加工
银杏果真空微波-热风联合干燥工艺优化张一鸣;陈义伦;高玲;葛邦国;和法涛;李美筱;12-18
果蔬发酵酒中高级醇的研究进展柳新宇;石韶琦;武宇昊;李宁阳;19-23+28
综合利用
青梅中有机酸的种类及营养健康效应研究进展余洋洋;徐玉娟;余元善;杨帆;邹波;胡燕;朱娅媛;24-28
质量控制
快速检测技术在果蔬检测中的应用分析张琳;29-31+35
ICP-MS同时测定蔬菜中的多种元素姜大勇;徐立清;刘佩;解恒杰;林晓;32-35
利用荧光标记SSR鉴定西瓜杂交种的纯度研究程维舜;罗茜;洪娟;王素萍;黄翔;杜雷;姜利;张利红;陈钢;36-41
栽培生理
不同覆盖方式对旱作苹果园土壤水分及产量的影响尉亚妮;42-45
灌溉方式对冀西北棚室结球莴苣生长的影响研究史伟杰;张博超;王曼;左利兵;常磊;高华山;46-49+53
不同基质配比对辣椒育苗的影响胡广宇;50-53
早春拱棚大白菜播期比较试验李增武;杨丽娟;刘矿;朱晓蕾;彭庆堂;邹永洲;54-56
扁桃新品种晋软壳1号的选育及品种特性王占和;付宝春;何勇;梁艳霞;张志玲;赵学勇;刘建忠;57-59
产业发展
我国苹果育种的研究现状及展望王爱玲;田时敏;梁哲军;张战备;60-62+84
云南梨产业发展现状及对策分析何英云;陈衫艳;李永平;苏俊;陈霞;周静媛;李永芳;舒群;63-66
植物组织培养技术在马铃薯上的应用代欣玉;孙璐;67-70
山药细胞遗传学研究现状分析张宴萍;岳林旭;王义国;许念芳;李朝霞;宋计平;刘少军;71-74
基于抽象规则的温室蔬菜UML建模研究王勇;姜懿芮;徐志颖;姜俊;75-78
绿色植保
杧果蒂腐病研究进展孙宇;叶子;夏杨;刘晓妹;蒲金基;张贺;79-84
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《中国果菜》征稿简则85
中华全国供销合作总社济南果品研究院加工技术研究所86