目录
国内外产业动态
中国食用菌产业研究的发展及趋势分析——基于CiteSpace的文献计量分析王晓娅;张俊飚;李红莉;373-378
“政银企户保”金融扶贫贷款对平泉市食用菌产业的支持效果分析徐玉妹;张润清;379-383+402
庆元县以食用菌循环生产促菌类生态产品价值的实现黄卫华;384-386
刍议法律视角下的食用菌菌种管理问题夏明莉;387-388+392
香菇二氧化硫超标现象刍议鲍文辉;辛养生;389-392
种质资源
云南楚雄州林下松茸资源开发及保育现状杨璐敏;严明;华蓉;李江;邓雅元;王婷婷;游金坤;刘韵然;393-397
四川米仓山自然保护区大型真菌区系多样性调查分析李冰寒;李奇缘;章世鹏;尹清孝;昝玺;李林辉;398-402
庆元县野生大型真菌资源调查报告陈俊良;吴锡朋;403-411
试验研究报告
不同产地玉米芯的持水率及其相关性分析李秋月;冯占;金宇昌;李贺文;刘亚兰;熊艳;412-417
芒果枝屑在金福菇栽培料中的应用研究向英;费永红;陶尚琨;黄文伟;韦静;韦德斌;418-420
矿物质Ca元素对金针菇菌丝生长的影响范丽军;沈颖越;蔡为明;金群力;冯伟林;宋婷婷;李良英;421-424
鹿茸菇生态学特性与液体菌种配方的优化研究张凌姗;425-427+439
广叶绣球菌液体菌种培养条件优化马璐;杨驰;肖冬来;应正河;江晓凌;刘晓瑜;林衍铨;428-433
草菇两种保鲜处理的效果比较高霞;崔慧;姜积康;赵淑芳;司元明;李文香;赵晓妹;高瑞杰;张燕;434-439
猴头菇维生素D2纳米脂质体的制备与分析毛荣良;李珅;杨开;李云涛;黄良水;孙培龙;440-445
工厂化栽培白色和黄色金针菇不同生长阶段的胞外酶活性比较沈颖越;金群力;宋婷婷;蔡为明;黄良水;黄彤根;杨建文;446-449
纵条纹炭角菌子实体的急性毒性试验及改善睡眠作用研究苟欢;任柳怡;雷传文;王莉;贺新生;李国友;袁小红;450-453
中国西南地区羊肚菌高产栽培作业流程贺新生;王珏;王一璞;李小勇;王亚洲;朱晓琴;周莉;赵苗;张能;谢敬宜;454-460
食用菌产业信息
2020食用菌全产业链创新博览会在厦门佰翔会展中心隆重开幕周礼;420
内蒙古呼伦贝尔食用菌出口实现“零”突破李爱平;453
蕈菌历史文化
香菇食药价值综述周伟;凌亮;郭尚;461-465+469
知识产权视角下的剁花技艺保护朱星考;张清洋;466-469
香菇发源地探秘（二）——香蕈185字之时代印记的确定张寿橙;470-473
说明事项369
《食药用菌》2020年（第28卷）总目次474-476
“施尔丰杯”《食药用菌》2020年度优秀论文评选活动477