目录
粮油工程
维生素D3在食用油中的稳定性及应用研究尚嘉毅;孙东哲;陈中煜;赵文君;惠菊;王翔宇;初柏君;1-5+8
以小麦糖浆与玉米糖浆为碳源在赖氨酸发酵生产中的应用李朝波;翟秀超;王鹏飞;蒋微;6-8
粮食加工厂粉尘防爆的必要性和措施刘丽丽;9-10+13
国际工程项目承包商风险浅析丁立;刘赛文;杨敏忠;陈瑶;顾星海;11-13
建筑工程造价超预算的原因与控制策略的探讨代简;14-15
智能碾米系统的设计与维护曹海军;铁生;曹峰;张伟;16-18+21
粮油行业EPC总承包项目模式分析与工程应用的探讨王猛;马俊雅;程越江;邹其均;段谟泽;黄鹏;19-21
基于储粮中试试验仓不同水分粳稻过夏储藏的研究李佳;李欣蔚;赵旭;22-24+29
食品科技
基于主成分分析不同大米炒饭品质特征研究苏雨婷;夏龙;李杨;何江红;刘承慈;程丽思;罗秋霞;张惠;25-29
火龙果综合加工的研究进展赵英兰;何宇雨;李晶;刘悦;李晓静;30-32
不同大米对八宝粥食用品质的影响罗秋霞;何江红;刘倩;夏龙;李杨;张惠;程利思;刘承慈;苏雨婷;曾义星;33-36
响应面法优化红豆酶解工艺的研究余飞;37-41+49
荞麦魔芋无糖酥性饼干的研制徐海祥;李志方;王兴会;朱倩;孙官香;王海波;42-49
仓储物流技术
大直径筒仓横向通风设计的探讨李成;韩赟;陈传波;50-52+55
粮油装备与自动控制
影响无功补偿容量参数的研究薛小亮;王继武;叶祥宇;刘若晨;53-55
四角切圆进风口在浅圆仓粮面冷却中应用的探讨杨亮;高志航;褚阳阳;季冰;陈传波;56-58
港口散粮装车工艺改进的探讨宋龙;张铎;赵利伟;59-60+64
标准与检测
醋和蛋白饮料中脱氢乙酸两种前处理方法的比较研究陈丽娥;董晓尉;61-64
食品中铝的检测方法研究进展薛庆海;董刘敏;王成军;沈海丽;黄丽俊;冯永巍;65-67
高效液相色谱法测定粮油食品中黄曲霉毒素B1含量的不确定度分析姚唱;王伊乔;陈洁;68-71