目录
粮油工程
花椒籽精深利用新工艺研究杨敏;魏冰;张小勇;赵利丽;石珊珊;1-5+10
不同含蜡量葵花籽油对脱蜡工艺影响的研究仪凯;吴东兴;詹亚名;钱勋;6-10
微藻油脂提取方法的研究进展马军芳;孙莹莹;龙炜钰;熊瑞麒;唐永蕊;11-13
基于主成分分析的沙糕品质评价模型的建立陆有兵;杨媚;廖嫦雯;何洁;14-19+23
低温储存粮食用水蓄冷式装置性能研究杨俊俊;侍蓉蓉;20-23
食品科技
肽钙螯合物的研究进展苑晴晴;罗琴;何凯鑫;刘程;范馨钰;24-26
膳食纤维制备方法和应用研究进展刘奇奇;徐婷;梁舒婷;罗敏;来林涵;27-29
空气膨化关键工艺对青稞藜麦姜米茶品质的影响毛湘雪;李霞雷;杨洋;王官洋;肖猛;何江红;彭毅秦;丁捷;30-34
水蜜桃绿茶酒的酿造及工艺分析王恩胜;吕静;陈晖;杨晓聪;35-39+46
膳食纤维对人体疾病作用的研究进展史志瑛;40-46
粮油装备与自动控制
伺服同步控制技术在蔬果切制设备上的应用乔卫方;李忠民;焦念雷;焦峰;焦霞;牛晓辉;潘学燕;董祥兰;焦念学;焦四新;47-50
仓储物流技术
绿色粮食储备仓节能设计的探讨王雪春;51-52+56
Excel软件在储粮机械通风作业条件判定中的应用文评;刘平稳;徐壮;杨雪;曹珍珍;53-56
标准与检测
顶空固相微萃取结合GC-MS/MS检测食用植物油中的乙基麦芽酚周易枚;石敏;樊青青;陈彬;陈丹丹;杨俊;慕妮;胡雨;57-61+64
超高效液相色谱-质谱联用仪测定谷物中增效醚的研究刘萍;夏辉;高璐;赵荔;姬玲霞;62-64
QuEChERS前处理-气相色谱-三重四极杆串联质谱法测定大米中莠去津、敌稗、乙草胺等除草剂残留姬玲霞;刘萍;夏辉;高璐;程梦蓉;65-68
液液萃取-高效液相色谱法测定肉制品中酸性橙Ⅱ的含量梁剑锋;李亚;黄林杰;蒋德莉;欧幸星;69-72