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专题论坛
未来食品：任务与挑战陈坚;5-6
食物安全
山东省小麦中重金属污染状况及健康风险评估邵阳阳;张丙春;李大鹏;董燕婕;范丽霞;孙晨曦;王磊;赵善仓;7-9
食品安全突发事件应急演练建模引擎的设计方法研究李晶;杨爱民;张秋;10-15
食物生产
微藻在食品健康产业中的发展和机遇李王瑞;田益玲;马爱进;16-21
老北京水果品牌发展对策研究马越;陈浩;王剑;马凤生;李征;张卫国;22-25
食品工业
没食子酸检测方法的研究进展郑秀霞;祝冬;贯东艳;鞠阳;范蓓;孙玉凤;王凤忠;26-29+88
火棘果黄酮提取工艺优化及其抗油脂氧化活性分析张薇;姜旬;王小婷;30-33+57
营养与健康
桑葚花色苷提取物对乙醇诱导的小鼠肝损伤和死亡率的影响李文丽;周羽佳;杨丽丽;34-40
AKK菌对高脂饲料诱导的肥胖大鼠糖脂代谢的影响李丽雅;刘玉猛;李惠子;张永;张新胜;杨雪艳;刘英华;41-45
抗性淀粉对慢性肾脏疾病患者炎症、尿毒症毒素及肾功能的影响：系统评价和Meta分析马志花;孟妍;位雅莉;李朝苹;胡珍珍;秦妮娜;陈立勇;46-52
不同营养支持方式对高血压脑出血患者术后营养状况及免疫功能的影响杨照玉;王晓红;岳文峰;左程;53-56
北京市三所高校大学生营养知信行调查分析俞长君;姜铄;王蕊;王文哲;王辰;段俊婷;57-61
膳食营养调查
妊娠期糖尿病妇女孕中晚期增重适宜范围：多中心回顾性队列研究杨帆;赵艾;张玉梅;马良坤;王培玉;62-67
维生素D与妊娠期糖尿病关系的研究进展杨旭博;赖建强;68-73
孕期叶酸营养状况对新生儿脐带血叶酸水平的影响孙京;鹿璐;胡蕊;蒋伟;潘丽娜;曾小玲;梁滨;朱文丽;74-78+84
孕妇膳食蛋白质摄入情况与妊娠期糖尿病发生风险的Meta分析于宁宁;陈静;孙皖肖;赵梅;79-84
妊娠早期血清钙及维生素D水平与妊娠期高血压疾病的关系研究许乾乾;张念;李娟;金红;85-88
农业农村部食物与营养发展研究所召开深入学习贯彻习近平总书记“大食物观”重要论述学术研讨会2
大食物观正当其时陈萌山;89