目录
专题·综述
安化黑茶产业发展历史、现状与趋势刘仲华;施兆鹏;肖力争;朱海燕;蒋跃登;1-7+17
试验研究
不同粉碎方式对抹茶品质的影响毛雅琳;汪芳;吕品;李勤;尹军峰;许勇泉;8-17
单片叶制作清香型铁观音的工艺与品质研究周炎花;谢杰全;郭雅玲;杨双旭;肖腾香;18-23
不同肥力茶园土壤碳氮养分对施氮量的响应代依涵;李渝;刘彦伶;黄兴成;张雅蓉;于翊鹏;聂云;蒋太明;24-31
2009—2021年安溪铁观音茶园土壤养分变化分析林荣溪;32-38
武夷名丛正白毫植物学形态及适制性研究程曦;卢莉;曹士先;蔡小勇;徐杰;39-44
统计数据
2022年8月中国茶叶出口各国和地区销量统计44
2022年9月国际茶叶拍卖市场行情75
2022年8月世界主要产茶国家和地区茶叶产量75
技术指南
大田美人茶茶园生态管理技术实践陈联双;45-49+53
武夷岩茶打焙技术刘宝顺;50-53
产业论坛
福建省生态茶园建设的成效及展望张雯婧;54-59
品牌整合助力汉中茶产业快速发展吕锋;方义;严志慧;60-63
夹江县茶产业发展成效分析张丽群;杨子威;张冬川;王强兵;陈艳姣;罗丹;李洁;64-68
历史文化
中国茶书在英语世界的译介与传播——以《茶经》为例刘晓萍;69-74