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卷首语
《财富》世界500强中的“福建面孔”宗何;1
论文
β-乳球蛋白与丙烯酰胺的相互作用研究邱韵洁;项雷文;吴承燕;陈文韬;陈盛;2-5
香菇对金线鱼鱼糜品质特性的影响赖丹宁;陈曦芸;张怡;胡嘉淼;6-12+17
二维反相色谱法测定婴幼儿米粉中维生素A、D和E龚树斌;13-17
温度对牡蛎热风干燥脱水品质的影响徐玫瑰;黄鹭强;陈慧斌;18-21+29
HACCP体系在复配食品添加剂生产企业的应用研究罗春连;22-25
猪饲料中抗生素替代物研究进展黄梅婷;李瑞丽;林宁晓;26-29
浅析儿童零食的现状及发展趋势戴婉婷;黄鹭强;30-33+38
基于遥感应用的福州市城市热环境及其相关关系分析杨辰丛海;34-38
基于爬虫和信息抽取技术的大学生心理健康干预方案评估框架吴志渊;黄戌霞;陈新元;杨漫鑫;39-42+46
大学课程渗透生命安全教育的教学模式研究周代芳;43-46
基于“超星学习通”混合式教学模式的实践与反思——以“思想道德修养与法律基础”课程为例崔雪;47-49+56
“课程思政”理念下提升高职院校体育教师育人能力之路径研究余菂;50-52
“1+X”证书制度在中职机器人专业课程中的应用探讨曹鲁辉;53-56
基于高校资产管理系统的大型科研仪器设备购置论证查重功能改进林文;57-59
福建省食品生产许可专业职业化审查员队伍建设存在的问题及建议罗春连;60-61
深化国有企业党建与生产经营相融合的探索与思考连益峰;62-64
“大数据+公共医疗”提升医护行业发展的新路径胡蔼然;张锦灵;何阳;徐婷环;陈宁;65-68
八月 福建 党史上的今天69