目录
专家论坛
克氏原螯虾质量安全风险研究与分析何力;喻亚丽;甘金华;董立学;彭婕;陈建武;韩刚;1-12
中华绒螯蟹质量安全风险研究周军;周刚;李旭光;邓燕飞;许郑超;陆全平;13-28
研究论文
典型贝类对一株拟菱形藻所产多莫酸毒素的蓄积差异性研究郑关超;吴海燕;彭吉星;郭萌萌;李兆新;李扬;谭志军;29-35
磁性固相萃取-超高效液相色谱串联三重四级杆质谱法测定渔业水环境中的12种磺胺类抗生素残留高磊;王鹏;陈中祥;吴松;汤施展;孙承宇;黄丽;覃东立;36-42
不同饲料对稻田养殖克氏原螯虾生长、非特异性免疫酶及体成分的影响刘永涛;董靖;夏京津;王桢月;胥宁;杨秋红;杨移斌;艾晓辉;43-51
几种常见生食水产品中生物危害与化学危害测定分析谢庆超;张红敏;刘海泉;王锡昌;潘迎捷;赵勇;52-59
QuEChERS-UPLC-MS/MS法测定水产品中孔雀石绿和酰胺醇类抗生素残留量陈永平;韩现芹;付志茹;陈建;李春青;李宝华;60-67
综述
虾产品低温贮藏保鲜技术研究进展陈胜军;陶飞燕;潘创;马海霞;杨少玲;李春生;魏涯;68-75
《水产学杂志》征订启事12
《中国渔业质量与标准》征稿简则76