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专家论坛
制冷剂的可持续发展与未来黄志华;1-5
技术探讨
西兰花自发式气调保鲜的实验研究隋继学;徐泽鹏;梁宁;张雅婷;6-10
真空冷冻干燥沙棘果冻干时间模拟与实验研究田甜;王波;王云鹏;李浩;刘双双;11-14+24
鲜切苹果防褐变保鲜实验研究隋继学;陈亚南;王婷婷;倪鹏飞;15-18
大型冷库中不同制冷系统能效对比的理论分析李坤;李俊明;马进;王斌;孙建军;19-24
中间补气压力对双级转子压缩机油循环率影响的试验研究吴健;魏会军;25-28
信息动态
海安万吨冷链港项目在海安商贸物流产业园区开工建设24
《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》发布45
全国商业冷藏科技情报站第十三届理事会在昆明召开50
工程实践
设计单位冷链工程EPC模式分析于志浩;许金军;谢中男;29-31
沿河土家族自治县冷链物流体系建设研究温晓辉;王从飞;张志芳;赵全华;32-35
百花园地
基于红薯为贮藏对象的自然冷源改造库理论计算石胜强;张蕊;于晋泽;杨文哲;刘斌;36-41+50
一种静压式均匀送风冻结间初步设计聂仕华;42-45
新冠疫情下冷链物流中食品检验检疫的思考赵小朋;文力;46-50
送风方式对高大岩芯储藏库温度分布的影响李杰;刘泽勤;刘丽芳;张艳;51-58
2020年《冷藏技术》杂志总目录59
2021年《冷藏技术》杂志征订单60