目录
专家论坛
我国速冻食品产业现状及面临的机遇和挑战许宁波;吴腾飞;1-3
冷库蒸发器延缓结霜技术综述孙欢;靳涛;胡开永;杨威;田绅;田庆丰;4-10
技术探讨
CO2制冷技术的研究进展综述王波;11-19+28
氨制冷剂含水率对制冷性能的影响研究何怿程;苑增之;20-24
水果萝卜超冰温贮藏实验研究王莹;李盛男;庞云凤;刘辰岩;25-28
单元式果蔬压差预冷设备速度场的数值模拟刘方然;郭风军;刘玉岭;张长峰;29-35
信息动态
冷链行业多家企业入选国家级“绿色工厂”24
第十七届全国冷链大会在西安召开35
“向未来 好冷库”揭晓获奖项目43
工程实践
室内人工冰场冰池及冷排管构造实验研究李锋;韩晓婉;司春强;36-39
室内滑冰场采用R507A直接制冷系统的设计要点李爽;40-43+52
百花园地
荔枝冷链系统温室气体排放测算与减排潜力分析邝芷菁;马平川;邝淑敏;屈睿瑰;44-47
U型热管换热器对冷凝除湿机性能影响的实验研究王莹;刘岳;庞云凤;吴昊天;48-52
光伏驱动冰蓄冷冷库系统数值模拟研究张海涛;赵松松;刘斌;张强;戴泉玉;53-57
低温贮藏高水分稻谷过程中热湿耦合特性研究甄仌;许莹莹;杨红艳;周升田;周志男;58-65