目录
果蔬加工
膳食纤维杂粮面包的研制邹国文;王洁;贾晓昱;姜云斌;李喜宏;姜瑜倩;1-6
真空渗糖加工低糖雪梨瓜果脯工艺研究李莎;吴民富;潘丽媚;7-11
马齿苋护脆工艺研究郭浩;张慧君;陈又铭;12-15+20流通保鲜
山西省夏秋蔬菜保鲜物流现状及发展策略张京社;白宇皓;李超;石磊;16-20
柑橘的贮藏条件及影响因素分析赵蕊;21-24+28质量控制
等离子体质谱法测定水果蔬菜中的重金属刘佩;郑红;于文江;25-28
茶叶中高氯酸盐检测方法研究进展刘洪明;曾光荣;蔡培华;李鸿杰;王艳;孙秀梅;姜泉;29-31
毛细管柱气相色谱测定食品中甜蜜素的研究进展侯芳菲;曹佳;房静;32-35
酸化土壤改良对‘烟富3’苹果产量和品质的影响侯广军;陈海宁;张金涛;王玉霞;36-39
不同农药在娃娃菜中的安全间隔期研究许爱霞;牟龙;田强;刘子斌;宋小龙;40-42+57综合利用
牡丹花黄酮的超声辅助提取工艺研究窦勇博;王成忠;43-47+51
我国菠萝皮渣综合利用的研究进展杨眉;迟晓君;48-51
山药的营养功效及加工利用研究进展徐子妍;董凯璇;苏亚东;王磊;52-57产业发展
温州蜜柑异常落果的影响因素及应对策略林江武;58-60
马铃薯种质资源现状及发展对策李彦军;耿伟;史超;许士霖;61-63+67
河北省野菜种植及驯化问题调查研究李学国;64-67果蔬博览
我国食品检测行业质量管理现状及发展建议李健;王世严;68-70
北方大棚蔬菜种植现状分析与发展建议张玉栋;71-73栽培技术
核桃密闭园密度干预措施吴晔;74-76+86
果树的营养诊断方法孟利峰;77-79
晋东南地区莲藕高效栽培技术任晓芳;李晶晶;牛淑芳;申俊苗;80-82
大棚葡萄的病虫害防治田卫国;83-86
马铃薯高产栽培技术要点及发展前景甘柳媚;87-89
蔬菜种植技术推广存在问题及对策分析刘小军;王亚瀑;90-92
欢迎投稿、订阅刊登广告2
欢迎订阅2020年《中国果菜》67
《中国果菜》征稿简则93
中华全国供销合作总社济南果品研究院加工技术研究所94