目录
差异化地域膳食模式对健康与疾病影响专栏
深入研究膳食营养特征，探讨不同地域人群健康效应及潜在机制王志宏;王惠君;张兵;丁钢强;1
2018年中国15个省(自治区、直辖市)18～64岁成年人膳食结构现状的地域差异研究张思婷;姜红如;贾小芳;张继国;王志宏;王惠君;张兵;李惟怡;丁钢强;2-10
2018年中国15个省(自治区、直辖市)18～64岁成年居民差异化地域膳食模式特征焦莹莹;姜红如;李惟怡;王柳森;王邵顺子;贾小芳;王志宏;王惠君;张兵;丁钢强;11-19
1991—2015年中国15个省(自治区、直辖市)6～17岁儿童青少年营养不良双重负担状况胡霄;张继国;贾小芳;姜红如;王柳森;王惠君;张兵;王志宏;27-32
膳食模式对肠道菌群的影响王柳森;王志宏;丁钢强;40-44
其他信息
《卫生研究》征稿征订启事5
达能营养中心青年科学工作者论坛10
《卫生研究》编辑委员会52
《卫生研究》投稿须知173
达能营养中心青年科学工作者论坛
1989—2018年中国15个省(自治区、直辖市)18～35岁成年人部分矿物质摄入现状及其变化趋势李惟怡;王柳森;王邵顺子;郝丽鑫;张兵;王惠君;王志宏;姜红如;20-26
2015年中国老年人膳食纤维摄入与糖代谢状况的关联性董卫华;满青青;李裕倩;贾珊珊;于冬梅;赵丽云;张坚;宋鹏坤;33-39
2017年成都某医院孕妇钙摄入水平及来源陈思佳;冯秋雨;陈聪;杨梦彤;陈虹;郭怡杉;苏丹萍;吴成;李润;曾果;79-84
儿童食物与营养素摄入专栏
加强儿童食物和营养素摄入研究，促进儿童健康与全面发展杨振宇;张倩;赵文华;45
2019—2021年中国0～5月龄婴儿母乳摄入量王淑霞;庞学红;毕烨;杨振宇;赵文华;张倩;王硕;李瑞莉;王玉英;吴婕翎;黄广文;罗书全;黄鑫;46-52
2019—2021年中国6～23月龄婴幼儿辅食能量和营养素摄入量庞学红;杨振宇;赵文华;张倩;王硕;李瑞莉;司向;喻颖杰;赵英;陈轶英;苏丹婷;53-59
2019—2021年中国2～5岁儿童膳食微量营养素摄入状况郭林啸;庞学红;段一凡;张倩;王玉英;王硕;李瑞莉;付鹏钰;赵璐;陈玉柱;郭淑玲;杨振宇;赵文华;60-66
2019—2021年中国不同地区6～17岁儿童主要食物摄入量琚腊红;张倩;杨振宇;赵丽云;杨媞媞;王玉英;王硕;李瑞莉;许娟;房红芸;郭齐雅;李淑娟;赵文华;67-78
调查研究
2004—2015年含糖饮料摄入对女童初潮年龄的影响刘雪婷;陈玥;陈梦雪;高婉珂;汪晓语;徐裕杰;段若男;成果;85-89
辅食添加时间对婴儿生长发育影响的队列研究李玭;赵艾;张健;蓝航莲;张玉梅;90-94
2021年四城市成年居民环境健康知识、态度、行为现状及相关因素杨文静;周连;师春立;叶丹;闫旭;张宇晶;廖岩;潘力军;95-99
氯乙烯装置防护设施改进对接触人群肝脏损伤状况的影响董一文;王新刚;边洪英;王鑫;康宁;叶萌;100-108+114
实验研究
肌醇激酶1在维生素E琥珀酸酯诱导人胃癌细胞发生自噬过程中的作用冯雪;李碧彤;赵海霞;段宵阳;王弈丹;侯丽颖;109-114
高硒干扰肝细胞内糖与一碳单位代谢的体外研究张雪;王建荣;王琴;韩枫;向雪松;刘轶群;黄振武;115-118
抑制高硒致肝细胞内糖代谢重塑的体外干预研究王建荣;张雪;王琴;韩枫;向雪松;刘轶群;黄振武;119-122
基于超高效液相色谱-飞行时间质谱技术对婴幼儿缺铁性贫血的血清代谢组学研究沈葹;孙静;殷继永;刘婷婷;陈曦;宫照龙;卓勤;霍军生;123-128
柱前衍生-稳定同位素标记-超高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱高分辨质谱法测定血清中25-羟基维生素D韩枫;王雨昕;李敬光;李孜孜;慕迪;何丽;张坚;129-135
电感耦合等离子体质谱法测定血铅实验影响因素张淼;郑磊;孙琦;林潇;丁亮;136-141
活性氧在氯化镉诱导的小鼠睾丸间质细胞凋亡中的作用易玲娜;张玲;熊传真;张阳;陈磊;王一翔;柳赟昊;142-147
调查报告
2019—2021年内蒙古地区畜禽肉及内脏中5种重金属污染调查商慧敏;陆秀军;蒲云霞;148-151
2020年绵竹市中老年超重肥胖人群体成分与代谢性指标的相关性林嘉玲;蒲芳芳;李晶晶;肖蕾;冯晨;廖欣怡;石磊;胡雯;曾献春;152-156
不同营养状况对乳腺癌术后化疗患者副反应和治疗费用的影响任朝旭;李沙沙;胡宁;刘庆涛;陈滢洁;金梅;157-159
综述
有机磷阻燃剂生物毒性及相关机制魏莱;肖芳;160-167
动物源性食品微量抗生素残留水凝胶传感器快速检测邵乾坤;刘延浩;王路;168-172