目录
中国居民营养与健康状况监测
2016—2017年中国6～23月龄婴幼儿喂养状况王玉英;于冬梅;段一凡;郭齐雅;庞学红;许晓丽;王杰;毕烨;杨振宇;赵丽云;691-697
达能营养中心青年科学工作者论坛
2015年中国75岁及以上老年人能量和宏量营养素摄入状况李淑娟;于冬梅;赵丽云;琚腊红;郭齐雅;许晓丽;房红芸;朴玮;成雪;蔡姝雅;698-701+709
四川农村地区看护人营养包认知与喂服行为的关系：自我效能的中介作用刘璐;孙畅;彭丽梅;刘沁欣;吴玉菊;郑莉;周欢;716-720+725
孕早中期增重速率与妊娠期糖尿病风险的队列研究宫可心;李海滟;余夏妍;古悦;曹译丹;朱贝贝;陶芳标;726-731+748
论著
纳米炭黑暴露对小鼠神经行为损伤及Th17细胞浸润的影响郝瀚;朱皓;张荣;王伟轩;张艳淑;702-709
调查研究
2021年乌鲁木齐市3～6岁儿童超重肥胖现状及关联因素胡宁宁;李玉凤;王仁媛;李婉君;林素兰;710-715
2015—2019年淮河流域某地区饮用水中重金属及类金属健康风险评价冯德达;谢汝娟;许艳芳;申东美;贾坤;吕占禄;721-725
孕期吸烟与被动吸烟对产后抑郁、焦虑和抑郁焦虑共病的影响尚孟晴;候严严;古悦;李海滟;甄华龙;江敏敏;朱贝贝;陶芳标;732-739
其他信息
参考文献撰写要求739
达能营养中心青年科学工作者论坛812
实验研究
氨基化多壁碳纳米管净化液相色谱-飞行时间质谱测定牛奶中80种农药残留段鹤君;刘平;郭巧珍;杨蕴嘉;张晶;杨奕;740-748
嗜酸乳杆菌对头孢曲松诱导小鼠肠道菌群紊乱的修复作用王丽媛;毛宏梅;沈葹;陈曦;王同蕾;赵金鹏;韩超;霍军生;749-755
固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定大米粉和小麦粉中白僵菌素和恩镰孢菌素赵迪;尹丹阳;胡佳薇;王敏娟;刘宇;乔海鸥;756-761+768
食品安全风险评估
2018—2019年浙江省谷物及其制品中伏马毒素污染状况及居民暴露风险评估陈轶铭;章荣华;童恩煜;吴平谷;陈江;赵栋;潘晓东;王绩凯;吴晓丽;张荷香;齐小娟;吴茵茵;周标;762-768
食品包装警示型标识专栏
超加工食品对健康的影响李园;张普洪;王惠君;769-774
预包装食品警示型标识构建和应用现状张润;李园;葛增;王惠君;777-781
基于德尔菲专家咨询法的中国预包装食品正面警示型标识设计白晶;王惠君;欧阳一非;张继国;苏畅;贾小芳;李丽;黄绯绯;关方旭;张兵;782-787
居民对预包装食品正面警示型标识的认知欧阳一非;张润;白晶;张继国;葛增;张晓帆;杜文雯;魏艳丽;王琦;张兵;王惠君;788-792
文献数据分析
《卫生研究》2011—2020年高被引论文特征分析唐增煦;高凌;崔彦红;陈海峰;苑弘弢;774-776
ω-3多不饱和脂肪酸和重度抑郁症因果关系的孟德尔随机化分析马军;彭刘庆;李思进;793-800
母体砷暴露与早产关系的Meta分析吴昊;祝蓥;曹雨卉;吴雨欣;兰斓;景楠;杨乾磊;安艳;801-807
卫生统计及软件应用
儿童青少年营养不足不同评价方法的SPSS实现夏玉雯;党佳佳;巫婷;国汐如;宋逸;钟民;807-812
综述
婴儿脂肪及脂肪酸参考摄入量及其在婴儿配方食品中的应用周锦;张虹;王瑛瑶;杨月欣;813-816
肥胖及饮食成分与DNA甲基化的关系陈铖;韩佩佩;822-827
食欲的评价方法李程;常静一;朱婧;832-836
益生菌与肠-器官轴的相互作用马腾;李亚琳;孙志宏;张和平;837-844+852
肌肉衰减症的运动与营养干预董卫华;宋鹏坤;845-852
吸烟归因分值估算方法艾飞玲;万霞;853-857+862
国内外肉类预包装食品钠含量现状、减盐措施与实践宋玉珠;郭春雷;张普洪;马玉霞;858-862
调查报告
2021年浙江省中小学生学校午餐剩余现状赵栋;邹艳;苏丹婷;黄李春;何梦洁;韩丹;方跃强;816-819
2017—2019年北京市某医院孕前体检女性促甲状腺激素水平升高相关因素曾露云;刘峥;王瑶;冯紫嫣;富媛悦;田润;杨沫;淡堰璇;赵丽霞;819-821
2017年甘肃省碘营养适宜农村地区8～10岁儿童甲状腺功能状况雷宁;王燕玲;朱小南;陈国华;费秀兰;窦瑜贵;何爱伟;828-831+836