《食药用菌》投稿、撰稿指南
《食药用菌》原名《浙江食用菌》，1982年创刊，2011年更名，是经国家新闻出版署与国家科委审批的正式科技期刊，国内外公开发行。国际标准刊号（ISSN）2095-0934，国内统一刊号（CN）33-1371/S。2021年影响因子为1.281，被中国知网、科学引文数据库（SCD）、维普网、超星期刊数据库和华艺线上图书馆等收录。
《食药用菌》由浙江省食用菌协会主办，浙江省农业科学院园艺研究所和中国食品土畜进出口商会食用菌分会联合承办。为双月刊，逢单月下旬出版，每期刊稿15~20篇。
刊稿可分为三类：一为具有一定创新性和学术价值的试验研究报告；二为具一定先进性可供生产上应用的技术性文稿；三是产业发展状况调研评述、研究进展类综述及产业文化类文稿。一般试验报告与技术类文稿正文采取双栏排版，综述与产业动态类文稿采取通栏排版。
为了提升文稿质量，提高稿件审稿、编辑效率，建议作者在撰稿、投稿时注意以下问题。
1 内容质量
试验性论文和技术性论文的内容必须客观、真实，定性和定量准确，无虚假，经得起实践检验。论述观点清晰，不模棱两可，数据详实、可靠，语言准确、规范。综述性论文，内容宜全面而先进，并有一定深度，尽可能引用近期研究报道。字数不少于5000字。
2 篇名与文内标题
篇名要突出主题、亮点，简明而具有足够的信息，避免宽泛，力求在20字以内，并附英文篇名。
文内标题一般不超过4级。一、二、三级序号分别为‘1’ ‘2’......，‘1.1’ ‘1.2’......和‘1.1.1’ ‘1.1.2’......，与标题间隔一个字符，顶格排；均为五号字，字体分别为黑体、楷体和宋体。最后一级标题序号一般用（1）（2）…...，五号宋体，缩进两格，接排正文。
3 作者、单位及首页脚注
作者须真实参与论文创作，最多不超过8位，依据对文稿贡献的大小排序，其余人员可在文末致谢。多位作者不同单位，按照作者次序给单位排序，并在作者右上角标示单位的序号。通信作者右上角标*号。篇首页脚注除标注基金项目（没有的不注）外，还应标注作者简介和通信作者信息，示例如下：
4 摘要和关键词
摘要200～300字，提炼文意。研究报告类的摘要须概括研究的目的、内容、方法及结果/结论，给出实质性结果数据，确切表达，突出有价值内容。技术、综述、述评类文稿则扼要概述文稿的主要内容。
关键词信息要多于篇名，一般3～8个，重在可检索性，不用普适性词语。
5 计量单位
本刊所用的计量单位，因稿件类别而异。试验研究、文献综述类文稿，一律采用国际符号，如重量用g（克）、kg（千克）、t（吨）等；长度用mm（毫米）、cm（厘米）、m（米）等；面积用m2（平方米）、hm2（公顷）等；体积、容积用m3（立方米）、L（升）等；时间用s（秒）、min（分）、h（时）等；光照单位用lx（勒克斯）；溶液浓度用mol/L、mg/kg（勿用已废止符号ppm）。技术性、述评类文稿采用相应单位括号内的汉字名称。
6 图表
表述一个问题，一般单用表或图。为便于排版，图不宜过多。数据表一律采用三线表，表内数据（或结果）少于10个的，应夹在文中叙述，不另列表。图要直观反映本质、体现主题。数据图尽量用矢量图，图内文字、坐标一般为小五或六号字（视版面定），线粗0.75磅。照片分辨率须高于600dpi。图片的独立文件（文件名后缀为.xlsx/.eps/.tiff/.gif/.jpg等）请随稿件一起发送。
7 参考文献
充分、恰当引用参考文献，参考文献宜围绕论文主题，具典型性、新颖性、真实性，精而不滥，以中文论文为主，著录格式标准。每篇论文的参考文献数一般不少于5条，不多于50条。
本刊参考文献采用顺序编码制，按文献在文稿中出现的先后顺序编码。在文稿引用的结论、成果或数据的右上角标注相应的参考文献序码，并加方括号“[ ]”。文末按国家参考文献著录规则（GB/T 7714-2015）著录各文献。参考文献中涉及的物种拉丁学名用斜体，英文刊名需用全称，不用缩写。具体著录格式请参照样刊或本刊公众号往期发布的刊文。
8 字体字号
投稿前请尽量根据本刊版式修改论文格式，确保版面整洁。
9 其他
为促进研究成果的国际交流，研究类论文可添加与中文相对应的英文版标题、作者、摘要和关键词。
投稿方式：将稿件、相关图片文件及作者联系方式发送到本刊编辑部邮箱即可。自投稿日起5日内可以撤稿，5日内不说明撤稿的2个月内不得转投他刊。若超过2个月未收到审稿意见相关邮件，可自行处理。