目录
专论
健全“两个机制”调动“两个积极性” 为全方位夯实粮食安全根基提供机制保障颜波;1-8
宣传公告
“粮食安全”专论介绍（颜波）颜波;8
“粮食干燥与绿色仓储”专栏介绍（张忠杰）张忠杰;9-10
“国粮院粮食加工30年历程与发展”专栏介绍（谭斌）谭斌;61-62
“国粮院油脂研究30年历程与发展”专栏介绍（段章群）段章群;62-63
“粮食品质提升与营养改善”专栏介绍（李爱科，綦文涛）李爱科;綦文涛;118-119
“粮油污染物检测及控制”专栏介绍（杨永坛）杨永坛;160-161
“粮食产业发展和物资储备”专栏介绍（郑沫利）郑沫利;197-199
“《粮油食品科技》期刊发展回顾与未来展望”专栏介绍（谭洪卓）谭洪卓;229-230
仓储物流_粮食干燥与绿色仓储
新世纪中国粮食储藏科技发展新脉络的梳理与展望吴子丹;9-18+276
粮食分仓储存适配仓廒规模及应用技术研究徐永安;严晓平;汪中明;19-24
基于LSTM-MPC的粮食干燥机智能控制方法研究金毅;谢辉煌;尹君;张忠杰;25-34
马六甲肉食螨防控储粮害虫研究进展伍祎;35-41
S-烯虫酯防治拟谷盗持效性及解毒酶功能影响研究李燕羽;胡铁源;姜雪;谢冰冰;王森山;宋丽雯;张洪清;穆海亮;王明亮;42-52
粮食安全储存水分研究进展唐芳;付鹏程;张海洋;祁智慧;田琳;雷雨晴;53-60
粮食加工_国粮院粮食加工30年历程与发展
国粮院粮食加工领域近30年发展与展望谭斌;翟小童;61-72
冻结温度对冷冻全麦馒头复蒸品质及组分性质的影响汪丽萍;吴远宁;李晓宁;谭斌;73-82
鲜湿糙米线品质劣变机理及调控技术研究进展吴娜娜;乔聪聪;田晓红;谭斌;83-92
小麦萌芽程度对全麦面包品质的影响高琨;魏敏;汪丽萍;李晓宁;谭斌;93-100
油脂加工_国粮院油脂研究30年历程与发展
我国油料油脂品质评价标准的研究与展望段章群;薛雅琳;101-109
国粮院油脂化学与加工技术研究的回顾及展望栾霞;朱莹丹;赵英男;段章群;110-117
品质营养_粮食品质提升与营养改善
基于高分辨质谱的稻谷游离脂质和淀粉结合脂质轮廓分析张东;黄珊珊;段晓亮;孙辉;118-125+277
可食性淀粉/瓜尔胶复合纳米纤维递送载体的可控制备技术研究杨维巧;王文娟;赵汝霞;张智航;段晓亮;126-132
糙米和全麦对高脂饮食大鼠肠道菌群及脂代谢的影响王勇;宋歌;庞邵杰;綦文涛;133-141
脂肪和碳水化合物供能比对大鼠脂肪代谢和肠道微生物的影响王薇薇;杨莹;王丽;宋丹;李爱科;142-151
生物技术在粮油饲料资源增值转化中的应用研究进展王永伟;施晶晶;段涛;何贝贝;刘宽博;王丽;李爱科;152-159
质量安全_粮油污染物检测及控制
基于适配体亲和磁珠的黄曲霉毒素B1单样本前处理试剂盒的制备及应用刘洪美;沈文洁;轩志宏;倪保霞;石亚坤;叶金;160-169
UPLC–Q–Orbitrap HRMS结合全碳标记稳定同位素内标法精确测定粮油中黄曲霉毒素叶金;刘彤彤;罗丽娟;吴宇;李丽;王松雪;170-178
PQQ依赖性呕吐毒素脱氢酶的鉴定与性能表征汪洋;赵冬蕾;王楠希;杨永坛;郭宝元;179-187
粮油基体标准物质的研制、应用及展望周明慧;伍燕湘;李丽;李鹏;王松雪;188-196
产业经济_粮食产业发展和物资储备
我国粮食物流发展回顾、最新进展及未来方向冀浏果;秦波;刘成龙;吕超;张璐;刘洁;郑沫利;197-203
粮食物流多式联运高效衔接技术现状与发展趋势邢勇;邱平;204-207
国外粮食减损治理模式及经验启示李腾飞;208-216
以科技创新助力企业高质量发展的实践探索石翠霞;张越;谢刚;217-221
全球钴矿供应格局变化及未来需求分析周园园;赵子明;222-228
期刊发展_《粮油食品科技》期刊发展回顾与未来展望
《粮油食品科技》创刊30年发展脉络回顾李思源;谭洪卓;尤梦晨;229-235
《粮油食品科技》近10年综合影响力分析尤梦晨;李思源;谭洪卓;236-243
新时期中文科技期刊特色发展路径的探索实践——以《粮油食品科技》为例谭洪卓;244-252