目录
茶产业研究专题
中国茶树遗传育种发展、创新之回顾与展望 王新超;王璐;郝心愿;李娜娜;黄建燕;丁长庆;杨亚军;1-8
生态茶园内涵、模式及发展策略 尚怀国;周泽宇;杨文;杜建斌;王克健;冷杨;9-15
我国红茶产业现状、加工进展及前景展望 滑金杰;袁海波;江用文;16-23
茶叶微生物研究现状与展望 黄友谊;方欣;隋梦圆;江广贤;肖婧仪;王文凤;宁瑶瑶;24-32
全基因组关联分析在茶叶研究中的应用进展 房婉萍;雷小刚;杨彬;王亚;马媛春;33-40
茶多酚与肠道微生物的相互作用及其对人体健康的影响 吴神群;李玉壬;陈春凤;杨慧;杨晓萍;41-49
一种黑茶自动渥堆机的研制及其对品质形成的影响 田时雨;封雯;陈玉琼;余志;黄申逵;陈省忠;陈学礼;倪德江;50-56
基于CiteSpace文献计量分析的中国茶产业经济研究现状与展望 李东旭;陈富桥;57-67
柑橘优质栽培理论基础与技术创新专题
机械修剪疏果提升椪柑果实品质的作用及机制 石莹;曾译可;陈思怡;李国敬;黄先彪;李善军;李春龙;谢宗周;刘继红;68-76
共生真菌对伦晚脐橙果实品质和根际土壤性状的影响 雷安淇;李秋爽;李艳;邹英宁;吴强盛;77-83
镁肥对温州蜜柑果实产量及品质的影响 刘小曼;刘晓东;刘闫;谭启玲;胡承孝;武松伟;谢合平;84-90
不同微生物菌剂对温州蜜柑果实产量及品质的影响 彭柱青;金胜昔;梁晓敏;武松伟;胡承孝;91-97
喷施除草剂对橘园土壤及果实品质的影响 沈玥;宋放;陈爽;李红飞;郭慧芸;潘志勇;98-107
不同栽培模式的纽荷尔脐橙果实品质分析 胡青青;佃袁勇;龚赞;张金智;胡春根;刘永忠;雷宏伟;袁开昌;周靖靖;108-115
不同砧木靠接组合对伦晚脐橙树体营养、生长发育及果实品质的影响 宋放;覃伟;匡蓓;孙航;陈啟行;蒋迎春;刘继红;吴黎明;116-121
淹渍胁迫下枳砧温州蜜柑的形态特征和生理响应 李菲菲;唐超兰;蒋红梅;陈鹏;韩健;郭玲霞;许园园;卢晓鹏;122-133
适度干旱和叶喷调环酸钙对设施柑橘开花的影响 余孝丰;黄贝;金龙飞;张德健;王鹏;134-141
环境食品学专题
环境食品学：概念、内涵及其研究方法 李斌;142-151
基于胆固醇外排、摄取与合成的柑橘果胶寡糖调控胆固醇代谢机制 胡海娟;潘思轶;152-160
广陈皮中黄酮类化合物提取物对t-BHP诱导HepG2细胞氧化损伤保护作用机制 陶叶杏;余倩;刘瑞婷;张曦文;吴婷;潘思轶;徐晓云;161-168
石金钱龟板来源的寡肽与环氧合酶-2相互作用机制 闫佳兴;张久亮;169-178
不同地域和品种柿果单宁含量及组成分析 张亚杰;徐亚伟;李春美;179-189
不同品种和饲养环境下鸡肉的营养和风味比较 李祖悦;李小萌;靳国锋;蔡朝霞;黄茜;190-197
不同饮食模式对CUMS诱导的小鼠焦虑抑郁样行为的影响 陈平;李晓芳;余颖;张颖莹;张家明;李春美;李凯凯;198-205
镉水相暴露在鲫体内的累积分布及水流流速对镉的清除效果 卫丹秋;黄涛涛;殷娇娇;张学振;206-214
溜曲霉M3b产壳聚糖酶的固体发酵工艺优化及酶学性质 姚炎;李菁菁;张雨萌;赵南鹏;丁德征;苏淑慧;付星;215-222
生姜提取物缓解秀丽隐杆线虫热胁迫的研究 胥婷婷;陶明芳;李蓉;徐晓云;吴婷;223-231
表没食子儿茶素没食子酸酯和茶黄素对秀丽隐杆线虫耐温性的影响 张梦婷;李斌;田静;232-239
农药胁迫对小白菜营养品质的影响及农药残留的去除方法研究 孙鑫;崔瑞霞;张小帆;李秀娟;240-247
活体固相微萃取-气相色谱法测定小白菜中3种农药残留 孙鑫;张丹;张小帆;李秀娟;248-256
ACMO-co-DVB-co-NVP@MCM-41的制备及其在豇豆农药固相微萃取中的应用 崔瑞霞;向孝哲;孙鑫;张小帆;李秀娟;257-265
液质联用法测定不同地域种植的“华墨香5号”黑米中花青苷和酚酸类化合物含量 杨泽南;张庆路;李凯凯;陈浩;266-272
化学发光光纤免疫传感器的研制及其对谷物中呕吐毒素的快速检测 黄伟;何慧禹;鲁鹏;陈翊平;273-282
多真菌毒素同步快检试纸阵列装置的研制与应用 徐正华;杨晗婕;吴思超;张毅;283-290
环境食品学教育部重点实验室简介 2
华中农业大学茶叶加工与生物技术团队 291