目录
封面策划
方便食品不能只是方便 徐兴利;黄家伟;8-15声音
给保健食品“定规矩” 徐兴利;黄家伟;16-18人物
合理食碘，健康生活——专访原国家粮食局标准质量中心高级工程师谢华民 陈之秀;19-21关注
“合作与共享”是亚太零售业发展的趋势——第十九届亚太零售大会暨国际消费品博览会在重庆举办 陈之秀;尉露;22-23
百胜中国收购中餐企业引发关注 王君;24-26
高端水市场不消停 杨琳;27-29
高价猪肉难持久 董峻;30-31
机场餐饮平价化之路还有多远 毛建国;32-33
水果涨价的背后 林火灿;董碧娟;34-36
外卖垃圾不容小觑 李婕;卫琳聪;苗露;37-39
中国乳业的“国际时刻” 沈美;40-43
餐饮老字号的年轻化探索 蒋艳慧;44-45内幕
理性看待“儿童食品” 胡林果;刘珊;46-48
益生菌产品存在虚假宣传乱象 于紫月;左彦;49-51产经
国际美食的“北京风格” 郭诗卉;郭缤璐;52-54
今世缘突围不易 刘一博;冯若男;55-57
全聚德能否逆风起飞？ 王文博;58-60
周黑鸭不再拒绝加盟 李振兴;61-63
张裕填补白兰地酒庄空白 冯孔;64-66
网红奶茶如何避免昙花一现 潘瑾瑜;王俊岭;67-69资本
白酒业：“龙头”厮杀，“龙尾”观战 吴晓薇;70-73
青青稞酒企望翻盘 李立平;74-76案例
如何为产品找到符合消费者需求的好卖点 丁华;77-79解读
防腐剂的应用 胡国华;80-81区域
淮安“地标”产品逾百件 宋莹莹;张晓红;82-84品牌
燕京啤酒注入创新血液 张伟云;85-87药膳
药膳之“源”（六） 黄家伟;88-89食药动态
安徽省举办食品检验职业技能竞赛 孙志云;王换;90
景德镇市昌江区开展秋季校园食品安全“护校行动” 程通;90
冷水江市江北路工质所“党员不午休志愿服务”两年如一日 陈慧中;91
湘西州特色农产品扶贫专场推介暨农业招商引资活动期间的“食安卫士” 李学渊;91品味
阳光菜园 田中宁子;92
资讯 93
微博侃天下 94
速览 95