目录
科学研究
基于人工神经网络模型预测油炸外裹糊鱼块的感官品质莫加利;陈季旺;单金卉;刘言;夏文水;1-13+40
环境因子对鱼胶原重组纤维超微结构和理化性能的调控作用戴蕾;胡秋林;汪海波;徐玉玲;张军涛;未本美;何浪;李盛;许承志;14-22
酶法耦合膜制备荔枝全果功能型饮料分析何煦;李军胜;杨艳杰;祝振洲;李书艺;23-28+40
黄柏多糖提取工艺及其抗氧化的研究王庆;夏洁;黄昌郡;赵帅;袁帅;张西锋;29-34
基于MaxEnt模型的半夏潜在适宜分布研究王广;张莹;张娇;肖冰;李云燕;张绍鹏;徐燃;35-40
恩施道地药材厚朴有效成分含量差异研究柯尊军;阮文静;曾万勇;刘志国;赵玲;41-45+50
3-取代-噻唑-2(3H)-酮化合物的制备方法王其林;杨江科;46-50
活化碎砖吸附废水中苯酚的研究黄岚;江克东;51-55
基于水膜厚度、浆膜厚度的沸石粉砂浆性能研究马岸民;陈嘉健;温梦丹;56-62+76
钢渣微粉与硅灰复掺对水泥砂浆的影响研究郑方方;伦云霞;63-68
油菜生产国际竞争力变动趋势特征及影响因素分析陈云飞;王倪莎;69-76
基于图像的水墨画特效处理算法与实现刘光蓉;蔡文君;袁康;77-80+86
体外受精-胚胎移植女性患者焦虑抑郁现状及影响因素分析汪亚男;万盈璐;陈俊华;胡龙霞;刘文斌;81-86
高校图书馆图书采购模式多维化并存探究王玉萍;87-91工艺技术
干红葡萄酒主发酵速率影响因素及中试研究江贤君;周林萍;92-95+114
响应面法优化天麻多糖铁的制备工艺舒畅;夏洁;徐长远;陈雪娇;白丁平;张西锋;96-101教学实践
互联网+时代BOPPPS教学行动研究刘春伶;102-105
以学生为主体的培养模式的实践与反思刘勇;106-109
食品科学与工程本科专业应用型课程评估体系研究熊国远;郑海波;汪明春;110-114
《武汉轻工大学学报》征稿启示2
《武汉轻工大学学报》2018年总目次115-126
欢迎订阅2019年《武汉轻工大学学报》127