目录
油脂加工
制油工艺对葡萄籽油酚类物质及其抗氧化活性的影响夏钰;张晖;肖俊勇;从仁怀;钱海峰;王立;齐希光;1-6
挤压稳定化对不同贮藏时间米糠制备米糠毛油品质的影响吴晓娟;吴伟;7-10+15
制油工艺对油脂品质的影响研究赵丹;汪学德;张润阳;马宇翔;11-15
精炼对菜籽油品质的影响马齐兵;包李林;熊巍林;张谦益;李敏利;金瑚;16-18+35油料蛋白
萌发处理对芝麻及其蛋白质的影响韩亚飞;梅鸿献;魏安池;刘艳阳;汪学德;郑永战;19-22
菜籽清蛋白的主要成分分析及急性毒性试验研究张瑶;赵蓓;汪雪瑞;白娟;王承明;23-26
响应面优化大豆粕合成N-油酸酰基复合氨基酸工艺研究程海涛;申献双;27-30+45
响应面优化枯草芽孢杆菌发酵豆粕制备ACE抑制肽条件李景;陈定刚;马龙;31-35油脂化学
脂肪酸含量对植物油介电特性的影响祝易;刘歆颖;潘晓炀;王晓燕;程裕东;金银哲;36-41
包装葵花籽油氧化稳定性研究李敏利;李宗军;熊巍林;包李林;文晓东;金瑚;42-45
不同贮藏条件对美藤果油氧化稳定性的影响刘付英;李彦玲;黄智伟;彭涛;杨瑾;聂绪恒;46-50
国产与进口鱼油品质分析比较代志凯;李祥清;陈子杰;马金萍;陈月英;许新德;51-55油脂化工
BaFe12O19@(CaO-CaAl12O19)磁性固体碱催化甘油制备碳酸甘油酯朱梦楠;范明明;张萍波;蒋平平;56-60+65
非贵金属盐催化开环反应制备脂肪酸单甘酯的研究曹迪迪;薛元强;樊巧英;胡志雄;贺军波;张维农;61-65
微碱超/近临界法制备无甘油生物柴油动力学及其性能研究高艺霞;闫理宾;顾嘉辉;孙树桢;辛忠;66-70+107
C18脂肪酸甲酯的高真空间歇精馏工艺研究邢中鹏;王宪琴;李路军;高郁杰;丁辉;71-75油脂安全
醇洗法脱除玉米胚芽粕中玉米赤霉烯酮的研究尹惠双;刘玉兰;刘华敏;申泽良;王戬东;王月华;76-80
食用植物油掺假鉴别研究进展喻晴;钟培培;王远兴;81-84+111
2014—2016年北京市市售食用植物油质量调查分析王佳雅;尚艳娥;王利丹;张丹;85-89
油茶籽油中邻苯二甲酸酯污染风险来源分析及防范措施研究廖燕芝;陈耕;刘璞;黄辉;90-94油料资源
山西野生木本油脂植物资源现状分析蒙秋霞;赵悠悠;张强;李娓;牛宇;95-103
不同品种巴旦木种仁在不同采收期粗脂肪含量及其油脂脂肪酸组成的比较刘凤兰;韩宏伟;毛金梅;王琴;李勇;王建友;104-107
亚麻荠的特性及应用研究进展杜树旺;李新朋;于立芹;徐民;张海山;张海希;张合庆;108-111生物工程
利用生活污水培养单针藻(Monoraphidium dybowskii C29)的条件优化研究王孟;刘平怀;112-114+131
植物激素及维生素对微藻GN6生长及油脂产量的影响研究李汉广;周秋香;杨治友;黎秋玲;张庆华;115-119
褪黑素对雨生红球藻虾青素积累和脂肪酸合成的影响岳陈陈;丁巍;赵鹏;徐军伟;李涛;余旭亚;120-125综合利用
花生红衣原花青素稳定性研究刘睿杰;白欢欢;王珊珊;常明;金青哲;王兴国;126-131
溶血磷脂的制备、分离、检测及应用研究进展李招;谷克仁;张海臣;潘丽;康世宗;132-136+143
棉油皂脚制备醋酸棉酚的研究曹通;刘世浩;张杏敏;宋伟光;童玉海;陈运霞;137-139检测分析
高效液相色谱法定量检测玉米油中玉米赤霉烯酮的溶剂萃取预处理方法研究朱文倩;黄健花;金青哲;王兴国;140-143
高效液相色谱法测定蒜头果油分离出的神经酸含量赖福兵;李伟光;赖芳;刘雄民;马丽;王一凡;144-146+160
凝胶净化结合高效液相色谱-蒸发光散射检测器测定食用油脂中胆固醇含量吴立平;曾辉;孙咏梅;谢冰莹;147-149油脂设备
新型液压驱动式山茶籽榨油装置设计韩晓丹;胡居吾;熊伟;王慧宾;胡俊兴;150-152
椰子壳肉分离机的设计向欢浩;樊军庆;李增增;王居飞;153-156
适用于多种榨油原料的自动调隙榨油机的研制陈会涛;吕松宝;李延锋;柴杉杉;157-160
脂肪酸失衡导致健康危机,全球营养专家建议——选用脂肪酸均衡的调和油是便捷途径陈晨;3-4
《中国油脂》征稿启事161