目录
油脂加工
精炼工艺对椰子油品质的影响程敏;塔巍;刘睿杰;郑立友;常明;金青哲;王兴国;1-5
凤丹牡丹籽油的提取工艺优化及脂肪酸组成分析董秀婷;杨国恩;王秋敏;陈鹏;李鹏云;6-9
废白土再生及其对大豆油脱色的影响刘春成;王彤;刘芳;万兆祥;于殿宇;朱秀清;10-13
油茶籽制油技术实践左青;窦维祥;左晖;14-18
微波预处理对山桐子果细胞结构及油脂品质的影响马素换;张苗;郭萍梅;郑畅;黄颖;魏芳;黄凤洪;19-22
天然抗氧化剂对裂壶藻油氧化稳定性影响的研究荣辉;吴兵兵;杨贤庆;李来好;陈胜军;吴燕燕;郝淑贤;胡晓;23-26+31
胎脂和羊毛脂中支链脂肪酸组成的研究揭良;齐策;余仁强;项静英;孙进;金青哲;王兴国;27-31
哈萨克羊不同部位脂肪特性的研究李涛;陈卫林;卢岩;李瑾瑜;刘丹;马欣;于晨晨;王子荣;32-35+40
大孔树脂对花生壳总黄酮的吸附热力学研究张斌;伍亚华;孙兰萍;36-40信息平台_信息
食用植物油新国标正式发布,调和油将进入有标可依新时代18油脂化工
g-C3N4固载磷钨酸催化剂的制备及催化性能吴昊;范明明;张萍波;蒋平平;41-45
油脂醇解固体碱催化剂的制备及表征陈汉林;46-50+56
三液相酶催化体系水解橄榄油的研究陈华;李志刚;王永华;杨博;51-56结构脂质
无溶剂体系酶促酸解合成富含1,3-二硬脂酸-2-油酸甘油三酯的工艺研究陈洋;董鹏;王小三;金青哲;王兴国;57-60
酶法催化制备含有中链及中长链脂肪酸的甘油二酯及性质表征陈佳子;李光辉;张震;汪勇;刘宁;61-66
中长碳链甘油三酯的研究进展周飞;王建宇;白雪斐;万国权;王翠翠;宦凌霄;曾哲灵;67-71+81油料蛋白
超声辅助复合酶酶解制备大豆多肽工艺的优化何东平;程雪;马军;李成辉;刘军;72-76
桃仁多肽的分离及其抗氧化性能研究季晓彤;孙培冬;77-81
糖基化大豆蛋白体外消化产物的生物活性研究宋春丽;任健;陈佳鹏;李墨君;薛永国;82-86油脂安全
高油酸葵花籽油煎炸过程中MCPD酯及缩水甘油酯的变化张渊博;王小三;刘睿杰;金青哲;王兴国;87-91
基于不同提油工艺的薏米糠重金属流向及安全评价涂鸿;秦礼康;梁艺馨;92-96+112
食用植物油中矿物油污染物的分析进展黄华;武彦文;李冰宁;刘玲玲;王欣欣;97-101生物工程
葡萄糖亚适量补加胁迫裂殖壶菌胞内类胡萝卜素积累程启坤;王儒昕;王攀攀;李鑫;刘军;102-107+134
黄腐酸对单针藻Monoraphidium sp.FXY-10油脂积累及me、pepc、accD基因表达量的影响董训赞;车绕琼;赵永腾;李涛;徐军伟;赵鹏;余旭亚;108-112
不同碳、氮源质量浓度对高山被孢霉脂质积累及SNF1复合体转录调控的影响研究常璐璐;唐鑫;张灏;陈永泉;陈海琴;陈卫;113-118+140油脂营养
尿素包合法富集文冠果油中神经酸的研究郭莹莹;刘玉兰;梁绍全;李高英;沈延民;119-123
奇亚籽油的健康功效岳昊;徐志祥;刘翠平;宝黎;陈亮;杜方岭;徐同成;124-128
ω-3多不饱和脂肪酸促眼部健康研究进展钟先锋;陆丽珠;陈韵;黄伟志;黄桂东;129-134检测分析
炭化-湿法消解-石墨炉原子吸收光谱法测定植物油中铅、镉和铬的研究魏军晓;耿元波;岑况;135-140
GC-MS在花生油中掺伪花生油香精的鉴别应用研究王李平;林晨;祝婷婷;苏沛;汤逊尤;张方圆;方丽;141-144
碳量子点/金复合材料荧光增强法测定食用油中TBHQ李满秀;李海平;任光明;贾左丽;贾佳;梁彦婷;145-148应用技术
植物油厂油罐氮封工艺的设计赵勇;赵宇;张瑞洋;万辉;149-153
大豆浸出厂废气异味治理工艺技术探讨刘启东;154-155
植物油厂码头输油管道通球设计和清管的探讨胡前;曾轶;王信斌;王冠汝;156-157标准解读
新的《花生油》《大豆油》《葵花籽油》产品国家标准解读薛雅琳;潘俊升;张东;158-160
告读者9