目录
油料预处理
微波预处理对芝麻油营养品质及抗氧化能力的影响黄颖;郭萍梅;郑畅;马素换;黄凤洪;1-4
花生仁光电色选工艺条件的研究袁婷兰;张友峰;曹佳茜;王珊珊;金青哲;5-7+13
不同干燥方式对核桃仁及核桃油理化品质的影响罗凡;费学谦;郭少海;杜孟浩;8-13油脂加工
响应面法优化小桐子油酸法脱胶预处理工艺王菊华;陈玉保;杨顺平;李兴勇;张旭;王强;苏林;赵兴玲;资文华;14-18
黄秋葵籽油的研究进展王金亭;19-22+26
三文鱼油超声波辅助提取工艺及脂肪酸组成分析汪学荣;周玲;吴青;23-26
水代法制备核桃油过程中微波破乳工艺的优化冯红霞;常云鹤;岑顺友;周笑犁;刘晓燕;马立志;27-29+36油脂化学
陇南油橄榄“贺吉”果实中主要功能成分的动态变化规律后春静;闫辉强;马君义;邓煜;金凤;余嘉利;李云;巴俊霞;30-36
元宝枫翅果3种活性成分及抗氧化能力研究王瑶;牛立新;白章振;张晓骁;张延龙;王宁;37-41
4种油料作物生物质吸油性能研究李晓君;张世林;韩飞燕;张志军;李会珍;陈铁;42-45油脂深加工
复凝聚法制备鱼油微胶囊工艺研究李飞雨;袁兴铃;邹涵;李莫婷;李美良;46-50
复合维生素纳米乳液的表征及性能评价马愈迪;李琳琳;夏强;51-54
山茶油微乳液的制备及稳定性分析关智谋;朱式业;李加兴;刘志锋;周珏茜茜;陈双平;55-59+63
杜仲籽油微乳饮料生产工艺研究李伟;张永康;王晓勍;严友兵;60-63油脂化工
MCM分子筛催化裂化小桐子油制备燃料油的研究王朝玮;苏有勇;王巧燕;崔君君;徐建忠;黄婷;64-67
响应面法优化Pt/SAPO-11催化废弃猪油一步加氢制备生物航空煤油工艺张旭;陈玉保;张少朋;李兴勇;王菊华;王强;68-71+80
拟合系数定常回归法分析生物柴油运动黏度影响因素隋猛;李法社;申加旭;72-75+85油料资源
野生云南肉豆蔻种子形态变异与脂肪酸组成分析张凤良;李小琴;毛常丽;杨湉;赵祺;张辉;吴裕;76-80
不同采收期对竹叶花椒籽品质的影响蔡沁玥;付本宁;徐丹萍;文秋萍;蒲彪;81-85
山桐子产业在我国的开发利用情况方晓璞;李欣;鲁海龙;史宣明;86-89+98
亚麻荠种子的营养成分分析李飞飞;于立芹;魏悦;范毅;朱杰;张海希;90-93油脂营养
基于微流控芯片的牡丹籽粕低聚茋类化合物抗癌活性的研究寇丽莎;齐永红;张璇;申少斐;王德富;牛颜冰;94-98
栀子油对ConA诱导的小鼠急性免疫性肝损伤的保护作用朱梓豪;罗光明;张风波;张俊逸;柴华文;刘培培;王得运;艾永强;99-103
核桃油中亚油酸分离纯化技术研究及其降血脂功能评价戚登斐;张润光;韩海涛;杨涛;张有林;104-108
驴油与3种常见动物油脂品质比较研究樊雨梅;汝文文;廖峰;周广运;钤莉妍;张文文;王东亮;109-112+126综合利用
水酶法豆渣对饼干品质及消化性影响的研究孙禹凡;齐宝坤;廖一;胡淼;钟明明;李红;李杨;113-117+137
油茶叶多酚的提取工艺优化及其体外抗氧化性的研究蓝梧涛;吴雪辉;章文;王泽富;江盛宇;118-122
利用蜂蜡制备菜籽油基凝胶油的研究张琳;肖建辉;涂瑾;牛丽亚;123-126检测分析
长柄扁桃加工产品中苦杏仁苷及其降解产物野黑樱苷质谱定性和定量分析朱琳;郭咪咪;薛雅琳;张东;李秀娟;127-132
分光光度法同时测定油脂中氢过氧化物和醛含量向思敏;朱振中;王巍巍;133-137
玫瑰果籽油的气相色谱-质谱联用分析宗宁宇;张志国;王彬;138-140应用研究
芝麻花生酱的制备及其流变学性质的研究刘素慧;汪学德;马宇翔;林静远;曾国展;141-146
基于双向渐进结构优化法的油茶籽脱壳机辊筒的拓扑优化设计李明真;薛强;李洋;147-152+160
大豆分离蛋白与大豆蛋白酶水解产物复配对面条品质的影响郭兴凤;阎欣;王瑞红;张莹莹;魏倩;153-157
油茶籽反螺旋榨油机的设计及应用赖琼玮;杨耀学;陈劲松;邓一军;凌小辉;吴丹;黄闺;成超丽;158-160