牛磺酸(Taurine)是一种由含硫氨基酸转化而来的氨基酸，具有广泛的生理、药理作用，牛磺酸不仅参与维持机体内环境稳态，而且在神经、心血管、免疫和内分泌等系统生理功能的正常发挥起着重要的调节作用，认为是开发价值很高的功能性食品与药品。但牛磺酸生物利用度很低，因此需要采用新剂型来提高其生物半衰期，延长作用时间，增加其生物利用度。微乳(microemulsion，ME)也称纳米乳，是由水相、油相、表面活性剂及助表面活性剂组成，以适当比例自发形成的一种透明或半透明、低粘度的热力学、动力学都稳定的四元体系，对水溶性药物制成的W/O型微乳可有效延长药物释放时间，同时分散性好，更利于吸收，从而提高药物的生物利用度[1]。本研究将牛磺酸制成W/O微乳，并建立质量标准，以期更好的服务于临床。